廈門市民請相互通知，新檢出12批不合格食品，不能吃！

福建廈門市場監管局近日釋出《2019年第24期食品安全監督抽檢資訊》。

2019年12月組織抽檢了各類食品1039批次，

共計檢出12批不合格食品

，包括花蛤、梭子蟹、烏魚、韭菜、豆角、油條、加飯酒…… 涉及“廈門佰翔五通酒店”等5家餐廳，“華潤萬家”等商超，以及兩家美團外賣。

不合格食品名單如下表。

食品安全小課堂

1、恩諾沙星 氧氟沙星

屬於氟喹諾酮類廣譜殺菌劑，氟喹諾酮類藥物若在人體內殘留蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入含有氟喹諾酮類藥物的動物源食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長期攝入可能引起肝損害。

2、毒死蜱

是一種具有觸殺、胃毒和燻蒸作用的有機磷殺蟲劑，對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。長期食用毒死蜱殘留超標的食品，可能引起噁心、嘔吐等症狀。

3、孔雀石綠

是一種三苯甲烷結構的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，透過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。國家標準明確規定所有動物食品禁止使用孔雀石綠。

4、酒精度

酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒精度不合格可能是個別企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費者。

本次抽檢海滄區嵩老張飯店銷售的“紹江加飯酒”，酒精度標準規定為≥6。0%vol， 實測僅為2。4%vol。

5、克百威

是一種低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲劑。人體攝入過量後易產生流涎、流淚、瞳孔縮小及肌束震顫，嚴重者出現血壓下降、意識不清，面板出現接觸性皮炎如風疹，區域性紅腫痛癢，眼結膜充血、流淚、胸悶、呼吸困難等。

本次抽檢詳細資訊請登入廈門市場監管局官網查詢。

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