家常糖炒板栗，二十分鐘不到就能做好，煲劇常備的小零食

糖炒板栗

以前約會的時候~~鍾先生常常會排老長的隊為我買糖炒板栗~~只因那家的糖炒板栗尤其美味~~在冬日的街頭~~鍾先生懷揣著一大包熱乎乎香噴噴的板栗同我相約~~即使在寒風凜冽的天氣，我的內心卻是一片暖洋洋~甜蜜蜜~~這份暖意~~這份甜蜜~~時時讓我們緬懷~~我很想和鍾先生再去尋那樣的街，那樣的景，那樣的鋪，那樣的糖炒板栗~~可是，定居前輾轉了幾個城市的我們，漸漸銷聲匿跡的糖炒板栗，又該去何處尋呢？回憶無法複製，暖意卻能貼上~~~週末，和鍾先生逛超市，看到了久違的板栗，都想起了往日時光~~~然後就細細挑選了好多板栗~~~回家我就帶著板栗進了廚房~~~二十分鐘不到，一鍋美味的糖炒板栗就做好了~~然後嘛~自然是一邊看電影，一邊吃板栗咯~~我為鍾先生做糖炒板栗~~他為我剝板栗殼，嗯，挺會投桃報李的~~~

原料：板栗、蜂蜜、涼白開。

做法步驟：

第1步、備好食材：板栗，蜂蜜；挑選一邊鼓，一邊平的板栗，並注意觀察板栗外殼有無蟲眼，有蟲眼，或外形乾癟的板栗都不要。將板栗洗淨；

第2步、在板栗鼓起的一面用刀口劃上十字刀；刀刃需劃破板栗裡面的板栗衣；

第3步、將板栗倒進空氣炸鍋裡；

第4步、合上蓋子，接通電源，時間設定15分鐘；

第5步、烤板栗的同時，將涼白開同蜂蜜混合，攪拌均勻；

第6步、板栗烤好以後，趁熱將糖水刷在板栗上；

第7步、出鍋，開吃吧。

小貼士：

1、板栗需挑選一邊鼓，一邊平的，並注意觀察板栗外殼有無蟲眼，有蟲眼，或外形乾癟的板栗都不要；2、給板栗劃十字刀時需小心；刀刃需劃破板栗裡面的板栗衣；

來自 美食天下 零零落落2011 的作品。