有蟲眼的蔬菜會沒有農藥嗎？這麼多年終於明白了！

蟲孔的青菜可以吃嗎

在談農色變的背景下，為了吃得放心，也為了吃下去的不再是寂寞，常逛菜市場的大爺、大媽們，十八般武藝，般般練得身手不凡。週末去逛超市，經常能看到生活經驗豐富的大爺、大媽免費給年輕人講解安全買菜經。

社會我大媽，手快話不多

有蟲眼的蔬菜農藥用的少，吃起來更安全；偏遠地區種出來的蔬菜比大棚蔬菜更健康，因為汙染少？說起來一套一套的，跟單口相聲似的。事實真是如此嗎？

咱們先來看看有蟲眼的蔬菜。從理論上講，被蟲子咬的千瘡百孔的蔬菜，用的農藥應該少一些。如果農藥用的多，蟲子咬一口就死，不至於出現這麼多蟲眼。可是，那些農藥用的少，有蟲眼的蔬菜上應該有活著的蟲子啊！

有蟲眼的蔬菜

咦！問題出現了吧！誰買菜的時候買過一堆蟲子回家？蟲子去哪了呢？難不成吃飽後回家睡覺了？還是被菜農一條一條地抓走了？解釋只有一個，即被近期施用的農藥殺死了。

其實，有蟲眼而看不到蟲子的蔬菜，農藥殘留可能還要高一些。與沒有蟲眼的蔬菜相比，有蟲眼的殺的是成蟲，沒有蟲眼的殺的是幼蟲或蟲卵。而成蟲的抗藥能力顯然大於幼蟲，農藥使用量自然也會高一些。

新鮮的蔬菜

成蟲是從蟲卵、幼蟲一步步長成的，如果在蟲卵、幼蟲階段就噴灑農藥，到蔬菜採收時，農藥殘留也就分解得差不多了。等蟲子長大，出現蟲眼後再噴灑農藥，蔬菜也差不多到了採收時節。這樣的話，留給農藥分解的時間相對較少，殘留往往也會高一些。

另外，有蟲眼存在意味著蔬菜的完整性受到了破壞，這就相當於人類和動物身上的傷口。微生物更容易乘虛而入，汙染蔬菜。看到這裡，小夥伴們是不是有種驚出一身冷汗的感覺？原來有蟲眼的蔬菜更不安全。下次買菜的時候一定要注意了！