昆明藏起來的火爆餐館，本地人去也迷路，食客吃過覺得名不符實

最近看網上的影片，有人說昆明找不到好吃的餐館，我對這個看法是嚴重不贊同的，昆明確實包含了整個省市以及外省的各類有名的菜系和小吃，部分餐館也許做得不到位，但是還是有很多能讓人豎起大拇指的館子。原來去昆明經常光顧的都是街邊很顯眼的餐館，後來漸漸熟悉了之後，尋找的就是藏在角落裡的美食，既可以更貼近市井的生活，也能嚐到最本真的家常味道。

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藏起來的火爆小館

昆明五華區就有一家藏起來的餐館，藏得有多深呢，可以這樣說，如果你是外地人，不特意去找的話，基本上永遠都不會遇到他家，即使是本地人，去了一次，再去第二次也有迷路的。曾經有食客問老闆，為什麼將館子開在這麼隱蔽的地方，不怕食客找不到麼，老闆開玩笑的說，就像我們的招牌一樣，必須神秘。

雖說很神秘並且不好找，但是這兩年非常的火爆，所以說地理位置並不會阻擋吃貨的腳步。店裡的裝修不知道是因為年代久遠還是有意為之，總之是很復古，不過並不影響就餐，環境衛生還不錯。每天經營的是中餐和晚餐，不過在任何

飯點

去晚了都要排長隊，店裡無論是老闆還是服務人員態度都很熱情。

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糖醋里脊

他家爭議最大的也就是菜品的味道了，首先來說說他家比較受歡迎的菜。糖醋里脊是道家常了，並且在很多館子都能吃到，30元1份，裡脊肉裹了麵粉稍微多了些，有點失去了肉質鮮嫩帶來的口感，裡面放了番茄和菠蘿，醬汁濃郁，整體口味是酸甜，喜歡酸甜口的朋友會很喜歡，不喜歡的會覺得甜味太大，吃多了會比較膩。

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宮爆腰花和炒餌塊

宮爆腰花28元1份，這道菜根據反饋來看不知道是個人口味問題還是確實店家發揮的不穩定。有的食客覺得腰花炒的鮮嫩脆口，沒有什麼異味，而有的食客覺得腰花炒的太老了，嚼不動，並且異味很重。炒餌塊是雲南的特色了，因為餌塊本身的特點，口感黏糯，再加上烹飪過後，表皮微微脆香，裡面加的臘肉和配菜更是相得益彰。

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名不符實？

他家還有很多本地的特色菜，比如干煸洋芋絲、破酥包等。總的來說，還是有不少慕名而來的食客吃完覺得名不符實，認為是因為

炒作的才會這麼多人，其實有很多發揮不好的菜品，味道也不盡人意。其實大多數都是家常味，至於為什麼這麼火爆，可能真的因為神秘吧。