預防中暑，喝這個湯就對了！

夏季溫度較高，

特別是在今年，全國多地溫度高達

38°、39°。

入伏以後空氣中的溼度增大，而空氣中的含氧降低，在高溫、高溼環境中工作和運動人體消耗較大，大家應提高防範措施

防止中暑！

中暑症狀

先兆中暑 ：

一般人在高熱的環境中呆的時間較長後，

就會

出現頭暈、頭疼、口渴、多汗、四肢無力等症狀，

這個時候就一定要重視起來了。

輕症中暑症狀 :

人

體溫往往在

38度以上。出

現

頭暈、口渴

這些症狀外

往往

還會

有面色潮紅、大量出汗、面板灼熱等表現

，或出現四肢溼冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等。及時處理，往往

可以在

數小時內恢復，

但一旦不重視這個問題，中暑就容易加重

。

重症中暑症狀 :

是中暑中情況最嚴重的一種

，四肢、腹部肌肉以及面部肌肉會出現

短時間內

抽搐而且是間接性發生

，

還會有

全身乏力、眩暈、噁心、嘔吐、頭痛，譫妄

、

煩躁甚至有體位性低血壓、暈厥等情況。如不及時救治將會

危及生命

。

防治

當出現中暑先兆症狀或輕度中暑時，應立到陰涼安靜地方休息，及時補充清涼含鹽飲料。最好是服用藿香正氣水等防暑藥品。若患者出現體溫大於

38℃、面紅，大汗，面板灼熱，血壓下降，脈快虛脫應及時到醫院治療。

在日常生活中應該合理休息，

儘量少熬夜。

膳食搭配均勻，

少吃上火食物。及時

補充含鹽水分，適當掌握鍛鍊的強度和時間。

好湯推薦

煮綠豆湯不是一件難事，但想要煮好綠豆湯也沒那麼簡單，這其中也是有不少學問的。

就以綠豆湯的顏色來說，常見的有綠湯和紅湯兩種。

正常情況下，我們熬出的綠豆湯應該是綠色的，而紅湯往往是綠豆中多酚類物質氧化變色的結果。

雖然二者從營養價值上的區別不算太大，但是，綠湯的抗氧化能力更強，解暑效果更好。

所以，用綠豆湯解暑時，我們還是首選綠湯。

那麼，綠色的綠豆湯該怎麼煮呢？記住三個小技巧——

1、不能用鐵鍋

鐵鍋在使用中會析出的少量鐵離子，與綠豆中的一些成分發生反應後，會加速綠豆湯變紅。

建議用玻璃壺、砂鍋或電飯鍋來熬煮，煮出的綠豆湯更清澈美味。

2、蓋上鍋蓋

蓋上鍋蓋可以減少綠豆和氧氣的接觸，避免發生氧化反應變紅，煮好後，如果不急著喝，也可以找個蓋子先蓋上。

3、加少許白醋

在湯中加一點檸檬汁或是白醋，可以很好地延緩氧化過程，幫助保持綠豆湯原有的碧綠湯色。

三種人少喝綠豆湯

1、

身體虛弱、脾胃虛弱、經常拉稀、胃脘疼痛的人，都不宜喝綠豆湯，否則會導致症狀加重。

2、

患有長期慢性病，如心腦血管疾病的人，不宜長期飲用綠豆湯，因為綠豆湯會解藥性，影響藥效的發揮。

3、

處在經期中的女性，如有寒性痛經者，最好不要飲用。不過，由於每個人的體質差異較大，若飲用後無不適，則可適量飲用。

綠豆湯不宜天天飲用，暑熱較盛的時候，可以適當多喝一點，一般隔一天喝一次比較好。

儘量不要空腹飲用綠豆湯，可能會導致脹氣。