讓你美到飛起來，簡單卻不失營養，味道棒極了

微波版飄香蝦耙子：微波可用容器中注入三分之二清水，加一大勺海鮮醬油，攪勻後，加入2片香葉，根據口味加入適量乾紅辣椒，加入適量花椒粒，最後加入2個八角，攪勻，放入皮皮蝦，送入微波爐，高火加熱5分鐘左右即可，這個怎麼吃都好吃。

茄汁大蝦：大蝦剪去須腳，沿背部剪開，挑掉泥線；用料酒和鹽將蝦醃製一會；玉米片；切蔥花；番茄沙司加入少量清水和白糖，調勻成醬汁，鍋內油熱後，下入大蝦，翻炒至變色，加入玉米片，翻炒均勻，倒入調好的醬汁和鹽調味，蓋上鍋蓋，中火燜10分鐘，即可，鮮嫩可口。

乾燒酸辣臊子鱸魚：鱸魚中小火煎制，一面煎黃再翻面，兩面煎好後剷出備用。鍋留底油，爆香乾紅椒後取出不用。加入肉末炒斷生，再加入泡豇豆丁炒香，加入洋蔥、姜、蒜丁、木耳碎炒香。加入鱸魚燒製，一面燒幾分鐘再翻面燒幾分鐘使其入味。加入雞精、蒜苗丁和紅椒圈快速炒勻。最後將魚盛在盤中，在魚周圍淋上臊子，撒上蔥花，味道豐富配方新穎。

荔枝帶魚：荔枝帶魚是一道菜品，主要材料是帶魚，配料是竹筍、小麥麵粉、豌豆等，調料為番茄醬、食用鹽、白砂糖等，透過炸、炒、勾芡的做法而成。帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，這道菜可以說是一道養生佳品了。

千頁豆腐，取出適量千頁豆腐，切成厚片；蔥切成碎末；在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒；抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘；煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底；油溫升高後襬入豆腐片，小火煎；用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油；煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出就可以了，食用方便，口感極佳。

醬香黃鼠魚：鍋內放入適量的食油開中火，鍋熱後放入薑片爆香，放入肉末煸炒，最放入豆腐乾丁繼續炒香。加入適量的水，最放入黃鼠魚，加入適量的黃酒燜煮。水開後轉入慢火燜煮，約燜煮20分鐘，稍稍收幹部份湯汁，加入適量的味精、大蒜末即可。