赤小豆的功效與作用 赤小豆的吃法和用量

赤小豆有利尿消腫的作用。陶弘景說赤小豆“性逐津液，久食令人枯燥”。以顆粒飽滿、顏色赤紅髮暗、有光澤、乾燥者為佳。性平，味甘、酸，歸心經、小腸經。《食療本草》記載：久食瘦人。用赤小豆進行減肥，對伴有水腫的肥胖症患者效果尤好。赤小豆性善下行，可以輔助水腫腹滿和腳氣浮腫，還可解毒排膿。赤小豆具有較好的利尿消腫功效；下面就隨小編一起來看看赤小豆的功效與作用，赤小豆的吃法和用量！

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赤小豆的功效與作用

1.利尿消腫

赤小豆中含有一些利尿消腫的成分，所以說對於一些由於人體運化不足而導致的一些水腫現象，赤小豆都能夠藥到病除，比如說手腫，腿腫或者由其他病導致的水腫，都具有一定的消除作用。

2.潤腸通便

很多人不知道赤小豆其實具有潤腸通便的作用，赤小豆有這種作用的原因是因為它裡邊含有非常豐富的膳食纖維，我們都知道膳食纖維具有促進腸道蠕動消化的作用，這樣就對於一些有便秘問題的人有很好的療效，並且也可以起到減肥瘦身的效果，這一點是愛美女性非常關注的問題。

3.催乳作用

赤小豆對於女性保持身體健康也是具有非常大的功效的，比如說赤小豆具有催乳作用，是因為它其中含有非常豐富的葉酸，產婦，乳母如果多吃赤小豆的話，有助於產奶。

4.養心補血

赤小豆不僅可以清心火，而且也能補心血，因為赤小豆中含有豐富的粗纖維物質，經過醫生的臨床證明，赤小豆有助於降血脂，降血壓，同時又因為含有豐富的鐵可以補氣血，對於一些心臟功能不足的人來說，是一種很好的療養品，可以多吃赤小豆，來增強心臟功能。

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赤小豆的吃法和用量

煮湯

鯉魚1條，赤小豆30克冬瓜500克，蔥段適量。冬瓜切塊，鯉魚處理乾淨與赤小豆、冬瓜塊、蔥段、適量水共同煮至熟，湯汁收濃。每日1劑，連服7~8日，吃魚喝湯後蓋被髮汗。此湯適用於惡寒發熱、頭暈、咽喉腫痛、小便不利、色黃或赤等。

煮粥

赤小豆30克，薏苡仁60克粳米30克。先用砂鍋煮赤小豆至爛，再入薏苡仁、粳米，煮粥食用。每日早晚各1次，溫熱服食。此粥可健脾、利水消腫。

水煎

口苦脅痛、小便黃赤、陰囊溼癢：赤小豆20克，竹葉、烏梅各10克。水煎取汁，早晚各1次。

使用宜忌

溼氣盛者適合服用。尿頻者忌食。

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