青回！深圳巷陌裡的“老字號”，從學生時代吃到長大成人

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美食遍地的深圳

從不缺覓食的新去處

網紅店迅速興起又衰落

反而讓人不得不佩服起

那些

歷經時間考驗的老店

它們不玩花哨，不爭高下

只為默默守護記憶中的好味道

在這個快節奏的時代

有歷史、有故事的老店

反而顯得獨樹一幟

滿滿的都是老歲月的樸實！

萬興菜館

學生時代吃到長大成人，有32年了

地址：觀瀾東門街與眾安路交叉口東南50米

萬興菜館

就在觀瀾老街一條車水馬龍的轉角處，

開了32年

，以前在觀中讀書的人，現在都一家三口來吃了，可以說陪伴著一代又一代人成長的美味。

來這兒的熟客好像都會有一種默契，必須

按人頭來上一份魚湯

，暖烘烘的

花旗枸杞生魚湯

入肚，才算今天沒白來！

30元一位，這裡的物價不是10幾年前，但

用料毫不客氣

，隨手一舀都可見魚片豬肉，看的出老闆很實在。

湯汁很濃稠

，魚片是斑魚嫩滑沒有骨，簡直就是為懶癌患者量身定做一樣！

老觀瀾人來這兒，標配的

必須是炒米粉

，金黃燦燦的鑊氣十足，特別的是肉和菜都是最後碼上的澆頭，吃一口就愛上惹。

充滿市井氣的味道，

1987年

就紮根在這，至今

已經32年

，歲月好像並沒有在這帶走了什麼，味道如一，承包下街坊們的早午晚餐。

掌門人香鵝掌

川味老字號掌門人香鵝掌來啦

地址：泰然科技園泰然四路204棟一樓c號鋪

掌門人這家店帶來太多驚喜了！

一鍋兩吃香鵝掌

太滿足了～這是一家川派鵝掌香鍋

八年老店

，深圳只有這一家，一鍋兩吃！

上層既可以

啃鵝掌

還能在火鍋裡涮東西吃！不要太安逸～底下的湯鍋是

養生湯鍋

，有很多中藥材成分，秋冬涼了剛好可以補一補呢！集美們速來試試～

掌門化骨綿掌

，鵝翅鵝掌鵝腿

酥軟入味，又香又嫩

，可以自己選擇辣度麻度，定製出你最想要的口味！

養生湯鍋

涮青菜、菌菇、玉米

特別棒！手工做的

香菜丸子

煮進去不要太好吃～還有用料十足的滷水，和四川人愛吃的郡把。

整體環境偏古風，

江湖氣息濃郁

。感覺像穿越了一樣，彷彿走進武俠江湖酒館，喝點小酒，吃的鵝掌也特別香！

牛百鮮牛腩煲

好吃不怕巷子深的牛腩煲

地址：深圳南山區常興路53號

吃貨們

苦苦排隊一小時

就為吃這一口！店鋪招牌十分醒目 ，在十字路口上！SKU非常少，十分簡單，一看就是

專心做牛腩煲的小店

。

丸子拼盤、小份牛腩煲、午餐肉、響鈴卷、青菜、麵條……點上

一大堆配菜

，不論七七八八的通通丟進去，就著

濃郁的湯底

，一口就上頭！

牛腩煲裡

帶筋肉油花的牛肉塊

，能一瞬間吸引吃貨目光！牛腩提前燉煮1小時，

新鮮牛骨燉煮

，之後再小火燉煮在麻辣香料高湯裡。

湯汁用來撈飯

也是一絕，真的很好吃，而且牛肉也不發胖，放心吃！

梅林午餐肉

也推薦下鍋一起搭配著點哦。

總體來說，真的很喜歡這樣的餐廳，人均70元的價格剛剛好，藏在巷弄的小鋪子，的確給人很大的驚喜了！

砂鍋慢燉，燉一鍋午後的幸福時光。

華記豬肚雞

一鍋賣了12年的胡椒豬肚雞

地址：寶安區西鄉龍吟二路183號

這家店在西鄉一帶很出名，

靠著一鍋豬肚雞立足11年

，不知不覺就成為許多人的聚餐基地。

招牌就是這鍋

胡椒豬肚煲雞

，看店名就知道。從開業至今，一直都堅持用

瓦斯爐+瓦煲

來熬煮湯底，真的很地道。

吃豬肚雞，雷打不動的規矩就是

先喝湯

。湯底裡頭加了不少中藥材，

紅棗、黨參、枸杞...

入口胡椒味也夠濃，一碗“咕嚕咕嚕”下肚，特別暖胃。

作為吃豬肚雞的標配，煲仔飯當然不能少。米飯上鋪滿一層臘肉臘腸，先拌再吃，嚼著很過癮。兩碗下肚，滿足到癱在椅子上。

茂名人從小吃到大的

撈河粉

也是必點，粉都是冷著吃的，上桌前先

淋了韭菜油，撒上白芝麻

，瘋狂攪拌讓粉皮充分吸收醬汁，吃起來才夠鹹香。

店開了12年

，生意卻

依舊很紅火

。到了飯點，客人就像潮水一樣湧進來，不僅室內爆滿，連外擺都坐滿人，記得早點來哦。

龜老吉涼茶店

羅湖TOP1的老字號糖水涼茶鋪

地址：羅湖區鳳凰路84號

深圳惟一一家

綠色的仙草涼粉！

一眼就被這份充滿食慾的綠色吸引住，迫不及待過來試試味道啦～

龜老吉是一家坐落在

黃貝嶺村裡超過20年鋪齡

的糖水涼茶鋪。店內裝修比較古老，座位不多，但是糖水涼茶超過100多種！

招牌首推

「椰汁仙草涼粉」「秘製龜苓膏」

。不同於平時吃的黑色仙草，這家的仙草是綠色噠～加了椰汁糖漿，爽滑甜蜜又治癒。

秘製龜苓膏

味道超級濃郁！原本苦膩膩的味道加上煉奶糖漿透出

苦中帶甜

的滋味～清熱解暑，好吃之餘又超級下火。

隆香餅店

深圳15年老字號餅鋪

地址：南山區蛇口漁村路147號

現在已經很難得有

現做現賣的綠豆餅

啦，還記得小時候綠豆餅才五毛一個，現在就算漲價，價格也依舊很良心。

不停在現做現賣，

單個1元，8元10個

，有綠豆餅、紅豆餅、三參餅，一般三參餅是沒賣的，反正買的越多越便宜。

剛出爐的餅

，真的！特！別！好！吃！因為

皮超酥脆

，咬一口就撒滿衣服都是，內餡也很軟糯糯噠~

這家店已經

開了15年

嚕，每天都很多街坊來買，路邊那種放了很久的綠豆餅真的沒法比，打包回家配茶吃最讚了。

越老的店，越有味道

要記住地道的“廣州味”

不如先從老字號美食開始吧