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十個奶茶店九個虧 可能是這幾點沒做好!

2022-08-01由 艾雪皇后 發表于 林業

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經常有人說10個奶茶店九個虧,雖然這話帶有一定的誇張性,但是每年關門的奶茶店的確是不在少數,即使是這樣也抵擋不住每年還是有很多人想要開奶茶店的想法,所以足矣看到行業是沒有問題的。那到底是什麼原因造成的“十個奶茶店九個虧”?

十個奶茶店九個虧 可能是這幾點沒做好!

十個奶茶店九個虧,可能是因為以下幾點沒做好,如果你的奶茶店經營狀況也不是很好,可以從下面幾點找找原因。

1、周邊市場競爭太激烈 如今的奶茶市場競爭有多激烈,相信很多人都非常清楚,一條街上七八家奶茶店都很正常,這種情況下沒有優勢的店鋪被淘汰出局也很正常, 所以在店鋪選址上也建議大家儘量避開競爭激烈的地段。

十個奶茶店九個虧 可能是這幾點沒做好!

2、奶茶店位置沒選好 選址的重要性就不多說了,想必大家都清楚,在選址上並不單單考慮人流量這個因素,需要綜合人流量、高峰期、高峰時段、消費人群、消費水平和回本週期等多個因素綜合考慮,前期位置選不好,後期賺錢特別難。所以想開店的朋友一定要先選好位置。

3、自營開店 想開奶茶店中不乏有不少想要選擇自己開店的,自營開奶茶店的難度還是非常大的,而且在競爭中還毫無優勢,基本上開店的成功率是非常低的。所以建議大家儘量選擇一個不錯的奶茶品牌來加盟,不僅省心省力,開店風險還較小。

十個奶茶店九個虧 可能是這幾點沒做好!

4、不懂營銷策劃 很多開奶茶店的人都是沒什麼行業經驗的小白,不懂經驗管理,也不懂營銷策劃,因為只要把店開起來就可以,後期的營銷策劃也沒人去做,這種店鋪基本上是很難存活下去的,畢竟行業競爭很大,不定期

搞一些

營銷策劃活動,也是很難留住老顧客的。

5、沒有時間精力在店鋪管理上 也有一些奶茶店老闆把店開起來以後,招聘了幾個人,然後就撒手不管,像這種沒有時間精力花在店鋪上的也是很難做

好的。畢竟三分在天,七分靠人,想要開店賺錢,還是需要奶茶店老闆多用點新式在店鋪經營管理上。

6、技術不行,產品口感把控不好 口感不好,倒閉是遲早的事兒。所以建議大家去總部培訓奶茶技術的時候用心跟著老師學,把技術學到家,把產品口感把控好。畢竟拿著半斤八兩的技術就想去換顧客的真金白銀,誰也不是傻子。

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7、服務態度不好 餐飲行業本身就是服務行業,所以服務態度也很重要,有時候甚至超越產品品質本身,所以在服務態度上一定要好一些,對待客戶用心一些,讓顧客有自己被重視的感覺。

奶茶行業前景還是非常不錯的,但是想要賺錢,還是需要我們開店的朋友多用點心思才能避免十店九虧的現象。