家裡有烤箱的注意了，這5道烤箱美食，你一定不能錯過！

老一輩人家中必須有“老三件”手錶、腳踏車、縫紉機。今碗君掐指一算，在吃貨界裡也有必備“老三件”噢，你猜猜是什麼？

吃貨必備“老三件”，就是電飯煲、冰箱和烤箱！有了這三件，基本就能解決80%的吃飯問題~

和今碗君一起瞧一瞧，用烤箱能做出什麼美味吧~

吐司披薩

——用料——

吐司片4片、番茄醬、馬蘇裡拉芝士碎、玉米、青豆、胡蘿蔔、菠蘿、培根、西紅柿、蘑菇、西蘭花

via：小拉的小可樂兒

準備好四片土司、番茄醬、馬蘇裡拉芝士碎、玉米、青豆、胡蘿蔔、菠蘿、培根、西紅柿、蘑菇、西蘭花。

將所有食材洗淨切粒備用，吐司放入烤盤中，塗滿番茄醬。

放入切好的蔬果以及培根，撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士。

放入預熱好的烤箱中下層，200度10分鐘左右，烤至吐司表面金黃，馬蘇裡拉芝士融化即可。

咬一口吐司pizza還能拉絲喲，再也不用為早餐吃什麼煩惱啦，幾片面包搭配上冰箱裡有的食材，就能輕鬆搞定！

烤箱版燒烤

——用料——

肉類、蔬菜、蔥、姜、蒜、洋蔥、生抽、老抽、白糖、豆瓣醬、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉、白芝麻、食用油

via：一朵遠路雲

在烤盤上鋪上錫紙，將喜歡的蔬菜整齊排好。

放上喜歡的肉類，雞腿、火腿腸、鮮蝦等等。

在小碗中加入蔥、姜、蒜、洋蔥、生抽、老抽、白糖、豆瓣醬、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉、白芝麻、食用油調成醬汁，均勻刷上醬汁。

烤箱200度，烤30分鐘即可出爐享用啦，刷過醬料的蔬菜和肉，吃起來賊拉香，一點都不比外面路邊攤的差喲~

蔬菜雞胸肉

——用料——

雞胸肉、橄欖油、鹽、蜂蜜、辣椒麵、獨頭蒜、小番茄、孢子甘藍、四季豆、黑胡椒、香醋、胡椒

via：Subrise

將食材準備好，如果沒有孢子甘藍，可以用土豆、南瓜替代。

把雞胸肉浸泡10分鐘，清洗乾淨，再用廚房紙巾吸乾水分。

把橄欖油、鹽、蜂蜜、辣椒麵、獨頭蒜、黑胡椒、香醋、胡椒倒入碗中，攪拌均勻。

將雞胸肉放入碗中，上下兩面來回翻轉幾次，放入冰箱冷藏，醃製一晚。

把孢子甘藍對半切開，四季豆去除頭尾，小番茄除尾根，清洗乾淨備用。

鍋中燒熱水，加幾滴食用油和一勺鹽，開水下鍋把四季豆、孢子甘藍燙30秒後過冷水，撈起控幹水份備用。

在烤盤裡放入蔬菜打底，將醃製好的雞胸肉和調料全部倒入烤盤中。

預熱烤箱，180度上下火烤30分鐘。

烤制好的雞胸肉和蔬菜，撒點黑胡椒，沾著湯汁特別美味，吃起來酸酸甜甜的，像愛情喲，強烈推薦！

牛奶麵包卷

——用料——

高筋麵粉300克、奶粉25克、全蛋液50、酵母4克、細砂糖50克、鹽2克、牛奶160克、黃油45

via：一朵遠路雲

將高筋麵粉300克、奶粉25克、全蛋液50、酵母4克、細砂糖50克、鹽2克、牛奶160克倒入一個容器中，和成團，將麵糰揉出膜。

Tips：使用廚師機或麵糰攪拌機更佳噢~

加入黃油，把黃油完全攪拌均勻，融進麵糰裡，黃油和麵團融合後的樣子是光滑的，容器內也不會有多餘粘膩的面。

將麵糰揉出薄薄的膜，切記一定要薄喲，否則做出來的麵包是硬的。

把麵糰取出，放盤裡蓋保鮮膜發酵至2倍大，約40分鐘。

麵糰發酵完畢後，此時用手指戳一個洞，麵糰也不回縮即可。

發酵完後，輕輕拍打，排氣，摺疊，把麵糰分成8個等份，搓圓。

蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

用擀麵杖把麵糰擀成薄片，兩邊對摺，再從兩頭捲起。

最後8個小麵糰捲成如上圖般的卷，放在烤盤上，蓋保鮮膜發酵，30分鐘，發酵好的麵包是鼓鼓有彈性的狀態，輕輕一按就能回彈回來。

用篩子篩一層薄薄的麵粉在麵包上，麵包用刀割兩道口子。

烤箱預熱後，把麵包放進160度的烤箱裡，中層烤12分鐘即可出爐。

牛奶、黃油揉進麵糰裡，烤出來的麵包，奶香十足，醇柔甜軟，無論是當作早餐吃，還是下午茶麵包，都特別合適喲~迷你土豆披薩

——用料——

土豆1個、青椒1個、香腸適量、小番茄4顆、奶油乳酪25克、芝士片2片、黃油

via：端舞有點兒欠

將土豆、香腸切片，青椒切碎丁，小番茄切碎，奶油乳酪和黃油提前軟化。

在烤盤或墊在土豆下面的油紙上塗少許軟化的黃油，防沾。在每片土豆上塗抹一小勺奶油乳酪。

土豆片上一次放上香腸、青椒、小番茄，最後放上切成小條的芝士條，撒些許黑胡椒。

烤箱預熱後，把土豆披薩放入烤箱，上下層210度，烤10~15分鐘，芝士融化微微發焦黃色即可。

出爐即可食用啦，味道吃起來和pizza一模一樣喲，一口一個嘎嘣脆，太過癮啦~

其實烤箱不僅能做肉類蔬菜等菜色，麵包甜品更是手到擒來，各種美味都少不了它。

有烤箱的朋友，別讓家裡的烤箱落灰了，趕快解鎖了這5個食譜吧！

廚藝了得的朋友，還可以嘗試著自己發明烤箱美食，記得分享給今碗君喲~

文/中雨谷

圖/下廚房