牛身上“最燒錢”的肉，肉販子捨不得賣都私藏了，識貨的人搶著買

中國的餐飲文化體系的豐富，食材選用也是讓人應接不暇的，什麼五穀雜糧，飛禽走獸，花鳥蟲蛇也是經濟範圍窄的可憐，只要是能入口有營養，對於人們來說幾乎什麼都可以吃，而且無論什麼樣的食材總會有合適的烹飪方法變成桌上的一道珍饈美味，當然中午和我們中國地域遼闊，橫跨五個溫度的地理環境有關係，更重要的是對於中國人來說，其實一直都被“民以食為天”的這種文化理念所引導著。那麼今天要給大家介紹的就是牛身上最燒錢的肉，因為對於很多肉販子來說這塊都非常的珍貴，所以基本上都是自己留下來吃了，而且可以說這是牛身上最值錢的部位了，牛身上“最燒錢”的肉，肉販子捨不得賣，都私藏了，識貨的人搶著買

牛肉應該大家都再熟悉不過，不過對於我們中國人來說，其實最喜歡吃的話要收豬肉了，豬肉在中國的餐桌上可以說是隨處可見的，但其實除了蜘蛛肉之外，牛羊肉也是大家非常受歡迎的一種肉，尤其是牛肉，到了冬天的時候就更受人們的歡迎，牛肉不僅味道好吃，其實它的脂肪含量也非常的低，能不能提高多吃要比其他的肉類價位貴一點，一斤差不多就要四五十塊錢的價位，不過今天我給大家介紹的這個牛肉，確實牛身上最不起眼的一個地方，但是他卻牛身上其他的極其不同，因為是牛身上“最燒錢”的肉，而且這塊肉功效特別的強大，吃了之後對人的身體是百利而無一害，尤其是肉販子基本上都不捨得賣，都私藏了！

圖中的大哥手裡拿的這塊肉，就是今天要給大家介紹的這個牛肉了，他的名字其實叫做牛鞭，牛鞭其實就是雄牛的外生殖器，雖然對於很多女性朋友來說，這樣的美食是非常難以啟齒道更別說吃了，但是讓他們想不到的是這個部位的牛肉價格特別的高，想要吃就得花大價錢來買，關鍵是有的時候你有錢都不一定買得到，吃飯還是非常多的，可以將其直接切成片做成燒烤，當然也可以拿來斷成一道營養非常豐富的湯。尤其對於很多男性朋友來說最喜歡的就是燉湯了，因為燉湯能夠把牛鞭裡面的營養價值給最大程度的發揮出來，熬了湯的牛鞭，富含雄性激素，男性朋友喝了之後勁頭特別高。

其實牛鞭這個美食不多，大家也都知道，每頭牛身上也就那麼一點，所以今天就來和大家介紹一個牛鞭湯，這是最滋補的食材了，簡單首先就是特別新鮮的牛肉，一根新鮮的0楊寶將以上食材全部清理乾淨之後，再把上面的一層薄膜給去掉，羊毛清洗乾淨，外面的膜撕掉之後再改刀，然後冷水下鍋，加入適量的料酒和薑片焯水。接著將煮好的羊肉，羊寶以及牛鞭，全部都放入砂鍋裡面，加上煮好的牛肉湯，一起熬製，煮的時候不要放過多的大料以及香料，因為這樣會遮擋它原有的鮮味。放在砂鍋裡面燉一個半小時的時間，如果時間允許的話，兩三個小時最好，撒上適量的鹽，攪拌均勻就可以喝了。

最終的成品看起來就覺得非常的誘人，雖然沒有大飯店裡面賣的那些高湯的顏值高，但是就是這樣的一道清湯，非常的高，不僅好喝而且還大補。