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螞蟻新村:吃了立夏狗東西南北走說的是安徽小崗村立夏習俗嗎?

2022-07-27由 灰色記憶1991 發表于 林業

哪裡的蠶豆最出名

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“吃了立夏狗,東西南北走”說的是哪裡的立夏習俗?

安徽小崗村

杭州塘棲村

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螞蟻新村吃了立夏狗東西南北走答案解析

立夏狗的製作方法是用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉,放入面桶中,倒入少量的冷水,持續捏揉,然後用南瓜汁、南瓜果調成青色或是金黃色,再用手工將麵粉捏成狗。將“狗”放在有少量冷水的鍋中,蒸上18分鐘就可以了。

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塘棲民間每逢立夏時有讓小孩子吃“立夏狗”的習俗。據說吃了立夏狗,小孩在夏季不會疰夏。《塘棲風俗》中也有這樣的記載:“立夏時,鄉間通常做‘立夏狗’,用糯米粉捏成狗的模樣,蒸熟後食用。據說小孩吃了‘立夏狗’,會像狗一樣謝(強壯),不會疰夏。”

一過立夏,很快就將進入農曆五月,過去認為五月為黴月,容易得病。故在立夏那天人們流行讓小孩子吃立夏狗,寄寓他們能像狗一樣強壯。有句俗語叫“吃了立夏狗,東南西北走”。

立夏狗的製作:用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉,放入面桶中,倒入少量的冷水,持續捏揉,然後用南瓜汁、南瓜果調成青色或是金黃色,再用手工將麵粉捏成狗。將“狗”放在有少量冷水的鍋中,蒸上18分鐘就可以了。

在民間,立夏日人們喝冷飲消暑。立夏日,江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。

螞蟻新村拓展閱讀:立夏狗

立夏這一天,龍泉少年都要“稱人”,塘棲小孩必吃“立夏狗”,嵊州娃兒忙著“鬥蛋”,而寧波的兒童則串起蠶豆掛在脖子上……不同的立夏民俗都能追溯到不同的浙江風情,而每一種風情都值得你帶上未泯的童心去追尋。

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立夏是春夏交接之際,氣溫逐漸上升,這一天龍泉人都喜歡吃“豌豆糯米飯”和“烏米飯”。其中,“豌豆糯米飯”大概是浙江目前傳承得最好的立夏飲食習俗,翠綠的豌豆搭配鮮豔的火腿、筍丁,無論是色澤還是口感都令人垂涎三尺。

“烏米飯”則最受老人和孩子們喜愛,龍泉人往往在立夏前幾天就開始張羅著和家人一起享用了。

立夏時節,塘棲民間有讓小孩子吃“立夏狗”的習俗。據說吃了立夏狗,小孩在夏季不會疰夏(身倦、食少)。這在《塘棲風俗》裡也有記載:“立夏時,鄉間通行做‘立夏狗’,用糯米粉捏成狗的模樣,蒸熟後食用。據說小孩吃了‘立夏狗’,會像狗一樣謝(強壯),不會疰夏。”村民在老刀糕餅鋪老師傅的帶領下,沿襲傳統習俗,用米粉製作“立夏狗”、搭土灶蒸“野米飯”、用草木灰做“灰鴨蛋”,以水鄉特有的民俗迎接初夏。

民謠中,立夏這天,老底子杭州人要備下傳統的吃食——立夏餅、錢塘魚、新鮮時蔬蠶豆、莧菜……當然還少不了一碗烏嘖嘖的烏米飯。

烏米飯是否美容延壽我們不知道,只知道,傳統吃食總有一種力量,會代代相傳,最終沉澱在中國人的骨子裡。網友“鑽石王老五”家裡每年都做烏米飯。

螞蟻新村答案:吃了立夏狗東西南北走

“吃了立夏狗,東西南北走”說的是哪裡的立夏習俗?

安徽小崗村

杭州塘棲村

答案:杭州塘棲村。

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以上就是螞蟻新村的題目,“吃了立夏狗,東西南北走”說的是哪裡的立夏習俗?的答案解析,希望大家會喜歡。

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