葷素的絕美搭配：泡椒仔姜郡肝，清炒萵筍片，五花肉炒雙菇，超讚

現代人的生活標籤中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡單炒幾個小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。

不過每個人的生活節奏不一樣， 有人三分鐘泡麵 ，有人三個小時煲湯 ，慢慢來的都是誠意， 好戲啊都在這煙火裡！生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火氣，能溫柔整個世界。

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧（ღ˘⌣˘ღ）

【泡椒仔姜郡肝】

-食材以及調味料的準備：

新鮮郡肝，仔姜，二荊條辣椒，小米椒，泡姜，泡椒，生抽，料酒，姜，蒜，鹽，

-烹飪製作步驟過程：

1、郡肝清洗乾淨，切成薄片後再改花刀，然後放入姜、蒜、生抽、料酒、鹽醃製15分鐘。

2、新鮮子姜和泡姜切絲，二荊條、小米椒、泡椒切圈狀，備用。

3、熱油放入郡肝，加入泡姜、泡椒炒出香味，加入青紅辣椒、仔薑絲翻炒均勻即可。

-烹飪小提示：

鴨胗炒出的味道會更好喲！

沒胃口的時候，一定要做這道泡椒仔姜郡肝，酸酸辣辣、嘎嘣脆的口感，開胃又下飯，不過一定要多煮一點米飯喲，不然我怕你不夠吃！

【清炒萵筍片】

-食材以及調味料的準備：

萵筍，大蒜，雞精，鹽。

-烹飪製作步驟過程：

1、萵筍去皮洗乾淨後切片，鍋中燒水，水開後下萵筍下鍋焯水1分鐘左右撈出；大蒜切片備用。

2、鍋中倒入少許油燒至7成熱，倒入蒜片炒香以後下萵筍片翻炒均勻。

3、最後加入1勺雞精和1勺鹽翻炒均勻出鍋即可。

-烹飪小提示：

1。萵筍焯水會顏色會變得更翠綠好看，炒的時候才會容易熟。

2。萵筍葉也非常有營養，如果不介意的寶寶們可以嘗試吃一下，口感微甜中帶著苦味。

萵筍這麼炒，清脆可口，顏色碧綠，而且這個季節的萵筍超好吃，也是非常好的低脂養生家常菜，喜歡的小夥伴們趕緊學起來吧，超簡單的喲。

【五花肉炒雙菇】

-食材以及調味料的準備：

五花肉，蟹味菇，青紅辣椒，蔥，姜，蒜，蠔油，生抽，料酒，鹽，糖。

-烹飪製作步驟過程：

1、五花肉切薄片；青紅辣椒切塊；蔥薑蒜切末，備用。

2、蟹味菇洗淨後，沸水加鹽倒入菌菇焯熟撈出，備用。

3、起鍋熱油，倒入五花肉煸炒出多餘的油脂後，放入蔥薑蒜末炒香。

4、然後加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、適量鹽和糖，翻炒均勻。

5、最後加入青紅椒炒至斷生後，再加入煮熟的菌菇，翻炒均勻即可。

葷素的絕美搭配，鮮香味美，爽脆的菌菇搭配入味的肉片，下飯一級棒，不知道要做什麼菜的時候，不如就試試這道下飯菜吧！會驚豔到你的~

-碎碎念時間：好好善待自己的胃，吃好每一頓，做飯其實不麻煩，享受整個過程還是很快樂的，當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治癒吧，想到就去做，努力就是成長，不要害怕失敗！！