長在土裡的“棗”，以前5毛錢一碗，如今20元1斤，消費者：不好買

導讀：農村1種“韭菜”，其實地下部分才是寶貝，如今20元1斤，太瘋狂了

不知道大家發現沒有，總感覺現在的夏季比以前小時候熱了很多，我是農村長大的孩子，小時候家裡根本沒有空調，但是從來沒有感覺到過熱，每天吃完晚飯就和小夥伴一起在街上、田野裡、樹林中玩耍，不僅不熱，反而感覺特別涼爽。

對於農村娃來說，田間就是最好的遊樂場，數不盡的野果每天都可以吃到，我至今還記得一種特殊的野果，它的外觀和韭菜特別相似，不過地下部分才是它的精華，這種野果就是綿棗。

大家都知道，野果一般都是掛在樹上，或者長在地表上的，而綿棗卻十分特別，它的果實是長在土裡的，很多人看到它的外觀，還以為是一種雜草，其實它最有價值的部位卻在地下。

綿棗有叫地棗，它在國內大部分山坡地帶具有分佈，每年的3-5月份都可以採挖到這種特殊的野果。20-30年前綿棗可是好東西，很多人經常會挖這種食材來充飢，不少人還會挖綿棗蒸煮以後進行售賣，當時的價格特別便宜，5毛錢就可以賣一大碗加工好的綿棗，吃起來軟糯香甜，別提多饞人了。

綿棗的個頭不大，一頭尖一頭圓潤，通體潔白看起來十分有食慾，雖然綿棗可以直接鮮食，但是卻有點麻口，所有人們一般都會做成甜品食用。

老一輩的農民告訴我，它們年輕的時候也挖過綿棗，把綿棗挖下來以後，清洗乾淨直接蒸煮，一直熬出糖漿，這種獨特的甜品很受小孩子的歡迎，走街串巷搶著購買，不過現在物質豐富了很多，很少有老人願意去挖綿棗了。

綿棗其實野生一種藥材，我國很多醫典都有關於綿棗的記載，綿棗可以有效的活血和消腫，在民間人們還經常利用綿棗來緩解牙疼。

以前5毛錢一碗的綿棗，如今漲到了20元1斤，雖然價格貴，但是消費者卻表示根本不好買。你吃過綿棗嗎？你感覺綿棗20元1斤值不值？一起交流一下吧！

軟糯香甜（綿棗甜品）

原料：綿棗、丹參、紅糖

1、綿棗清洗乾淨直接放入砂鍋中，丹參清洗乾淨放入砂鍋中，接著加入清水大火煮開，改成小火煮2個小時。

2、2小時以後加入紅糖，繼續煮1個小時即可，這個是有觀察一下綿棗，一定要煮到熟爛才可以。

此圖文原創作者：小喬尋味。本文圖片來自網路收集，如果侵害了您的權益，請立即聯絡我刪除！謝謝！