立足"西部唯一"劍指"全球最大" "高原之寶"嬰幼兒犛牛奶憑啥這麼"牛氣沖天"？

四川線上訊息（記者 周偉）“我們的犛牛，住的是風景區、吃的是中草藥、喝的冰山水、產出來的奶肯定是奶中極品，食中淨品！”9月26日，由省食品安全辦、省食品藥品監管局主辦的“食品藥品安全媒體走阿壩”活動在若爾蓋縣行動。

本次活動的首站選擇了西南地區唯一透過嬰幼兒奶粉生產認證的若爾蓋高原之寶犛牛乳業有限責任公司，烈日驕陽下，面對多家媒體的“長槍短炮”，該公司負責人彭雲首度披露了其犛牛奶世界宏圖：將打造西部唯一、全球最大的嬰幼兒犛牛奶品牌，把來自四川藏區的犛牛奶推向全世界！

作為一家地處高原藏區、企業規模、資本實力等都不及國際國內一線乳業巨頭的“後起之秀”，若爾蓋高原之寶犛牛乳業憑啥有這樣的實力和底氣對標全球領先？“一杯犛牛奶，要想進入市場，必須經過層層檢驗和近百個工序的質量控制。”若爾蓋高原之寶犛牛乳業有限責任公司生產部長王林表示，犛牛奶產自無汙染的高原地區，且在生產過程中層層嚴控，包括收奶、運輸、到達公司檢驗、進廠抽驗等每個環節都有嚴格的質量標準。

“食品藥品監管部門將‘高原之寶’納入重點監管，每年安排了很多批次的國抽省抽計劃，每次抽檢該公司產品合格率都為100%。”當地食品藥品監管部門相關負責人表示，在省、州兩級食品藥品監管部門的指導和幫扶下，若爾蓋高原之寶犛牛乳業有限責任公司於2014年投入幾百萬元引進產品質量二維碼追溯管理系統，對公司所有產品進行質量安全全程跟蹤、追溯，其中包含產品基本資訊（產品名稱、生產日期、生產批號、保質期、規格、生產商等）、產品包材資訊、產品原輔料資訊、鮮奶奶站資訊等，從傳統的產品識別擴充套件到客戶與廠商溝通反饋的工具載體。“隨著智慧手機的使用者普及，只要透過免費的二維碼解碼軟體解譯產品的二維碼資訊，使用者即可隨時隨地的與廠商溝通反饋，一旦發現問題，公司可及時追溯到產品去向和所在位置，便於及時召回和跟蹤追溯解決質量等系列問題，為公司產品質量安全管控和追溯起到重要作用。”彭雲表示。

為做深做細犛牛奶這篇大文章，該公司還成立了四川犛牛乳生物工程技術研究中心、四川省博士後創新實踐基地，並牽頭制定了中國國家犛牛奶行業標準，現正申請中國暨世界犛牛奶生產加工標準，以推動國際犛牛奶產業健康、有序發展。基於良好的品質和市場運作，目前該公司產品已在國內高階市場佔據一定市場份額，並通過了美國、歐盟食品有機認證，即將打入國際市場。而為打造世紀級品牌做好奶源和生產準備，目前該公司已啟動9。6萬噸犛牛乳製品建設專案，總投資預計15億元，其4萬噸嬰幼兒奶粉松潘加工園區正在建設中，建設後產值達180億元，利稅近20億元，將有力帶動當地牧民發家致富。