一款把營養和美味結合起來的美食，在中國西南一帶頗為流行

小編不知道花甲粉是什麼時候開始流行的，它是用錫紙將營養美味的湯，花甲還有粉絲包裹起來製成的，它還具有化痰，潤肺的作用。小編每次想到錫紙花甲粉的時候就能想到“渣女大波浪，渣男錫紙燙”可能是因為錫紙的原因吧！搞得小編老認為這是個具有罪惡感的小吃。

它主要在貴州，重慶，四川，湖南一帶頗為流行，它的主要材料就是花甲、粉絲還有各種調料，它也有很多的口味，主要就是辣的。然後就是各種辣：麻辣、酸辣、香辣。它一直在我國的比較靠西南的地方流行，不知道啥時候傳到東部沿海地區，這種在錫紙上製作的食物的方法一經人們的傳播就收到了非常廣大的粉絲團。

在製作的時候把花甲和粉絲放在湯底裡然後用錫紙慢慢的把它們煮出來，這樣做的花甲粉不僅外觀非常的好看，而且它的味道還超級的好吃，這種小吃是沒有特定的消費群體的。上到八十歲老人下到十歲小孩吃過的都說好吃，而且它的價格也不是很高。大家都知道花甲是一種比較平價的海鮮，不僅價格便宜還有很高的營養價值，而且還含有比較豐富的營養蛋白。

所以說它是一款把營養和美味結合起來的美食，這樣它才能慢慢的走進大家的視野，受到大家的喜歡，它才慢慢的成為大家餐桌上常見的食物，給小吃業帶來了一種發家致富的途徑，慢慢的有許多的人加入到花甲粉的這個行業中，也漸漸的創立了獨屬於它的品牌。

經過小編的調查，花甲粉不僅一般人可以食用，膽固醇過高的，血脂比較高的，有支氣管炎症的，有胃病的都可以吃的，但是脾胃虛寒的人就不易多吃，這樣不僅對身體沒有好處還會產生不好的影響。現在我們講究的是把治病的方法轉移到食物中，我國的許多的烹飪方式和我們的醫療都有密切相關的關係。

據小編了解在幾千年以前我們就提出了“醫食同源”的說法，說的就是利用食物中的藥用價值，做成各種好吃的，在保障人們身體健康的同時，還能吃到好吃的。錫紙花甲粉是夜市的標配，在一條小吃街上擺上三兩個桌子，叫上三倆好友坐在一起吃上一碗花甲粉也不用注意什麼形象，不僅能加深友誼還能吃到好吃的，這是一舉兩得。

小編生活的地方是沒有錫紙花甲粉這種食物的，但是當小編上了大學後真的是見識了許多，什麼以前見過的以前沒見過的小編都見了，在小編上大學之前還不知道那是個什麼東西呢！那是上個學期發生的一件事情了，小編一個宿舍六個人，我們是兩個人兩個人的，我和我玩的比較好的一個小女孩我倆從開學到現在就是一直在一起，從開學的那天我們就看見有的同學提著一個盒子，盒子裡面裝的是那種錫箔紙，我們一開始好奇還不知道那是啥，但是到了餐廳之後才知道是錫紙花甲粉。

然後我就和她商量著要吃一次，那是快期末的時候她胃口不是很好，一個星期五的下午放了學之後我就跟她說要不要去買花甲粉，她也同意了我們當時是在一樓買的，我們學校有兩個買花甲粉的，一個樓上一個樓下，可是我們為了省事就去了一樓，說起這個還能惱半天呢！一樓那個花甲粉啊！真的是一言難盡，我並沒有看到錫紙，只聞到了一股濃濃的蒜味，那種煮熟了的蒜末味真的是令人反胃，要不是那十塊錢讓我忍著不把它扔了，我真的是會把它給丟掉垃圾桶裡的，我秉承著不浪費的傳統的中華民族美德把它提到宿舍挨個問了一遍“你們吃不”她們吃了幾口說還可以，我嚐了嚐確實還行。

其實我最後真的是把裡面的花甲挑了挑吃了，那個粉絲還剩挺多的，我就放棄它了，因為真的吃不了了。我現在每天還能看見提著錫紙花甲粉的，我決定再去嘗試一下二樓的花甲粉，我感覺當初應該是我選擇錯了店鋪才那樣的，我的那個同學她也沒吃完，不知道是我倆的問題還是那家店的問題。

這就證明了以後我們不管吃什麼都要先做好調查吃最正宗的食物，不要讓自己把錢花錯了地方，只有吃到令人開心的食物才對得起自己花的錢，所以啊，小編提醒你們在買各種小吃的時候一定要做好了調查哦。