農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 林業

3.2斤 野生青蟹王!被捕後絕食兩天 昨天被吃了

2022-06-30由 都市快報 發表于 林業

3.2斤松花蛇多少錢一斤

3.2斤 野生青蟹王!被捕後絕食兩天 昨天被吃了

賀先生供圖

記者 夏裕

2013年,寧波寧海長街鎮漁民王靜方意外從海里抓到一隻重達2。85斤的巨型野生青蟹,打破三門2。4斤青蟹王的紀錄。

10月4日,這個紀錄又被打破了!

寧波北侖的賀先生一次閒暇抓魚的舉動,竟然網到了一隻3。2斤重的野生青蟹王。

昨天,聯絡到賀先生的時候,他正在家裡宴客,主角就是這隻大青蟹,青蟹糯米粥。

賀先生今年36歲,北侖大人,是寧波凱倫模具企業老闆,因為從小在海邊長大,一直有海釣抓魚的愛好。10月4日晚上,他跟哥哥兩人從大開車到北侖新洋沙山一帶捕魚。“我們經常在這一帶抓魚,平均每個月都會有一兩次。在岸邊放下漁網,大約半個小時後收網,不論收穫只放一網,然後回家。”晚上8點鐘出發,8點半放網,9點鐘收網,然後開車回家。收穫不多,有時候有,有時候沒有,收穫比較常見的是石蟹、海鯽魚等,當作一種工作之餘的消遣。“開始收網的時候,網很重,我們以為網到了一隻皮鞋,等網一出水,網底竟然趴著一隻大青蟹,一動不動。”這個意外,讓兩個人興奮極了。生怕青蟹跑掉,他們收網的動作非常慢,拉上岸後,不僅沒有解開漁網,反而把青蟹跟網揉成一團。賀先生從小在海邊長大,能分辨野生青蟹和養殖青蟹,“這片海域附近沒有青蟹養殖場,這肯定是野生青蟹,毛估估有兩斤半以上。” 連網帶蟹,他掂著分量說。事實證明,他還是預估錯了,到家後一稱重,竟然有3。2斤重!

“真是太意外了。在三門,我看到最大的青蟹也就2斤多,一般都是七八兩一隻。”這麼大的青蟹,整個殼泛著烏青色的光澤,兩隻大螯看上去就很嚇人,一不小心被夾住,不用說,手指肯定重傷了。

賀先生是連網帶蟹放到桶裡,他不敢用手,而是用一雙筷子,一點一點地把漁網剝離出來。整個過程中,青蟹一直保持著防禦姿勢,筷子稍微一碰,大螯就緊張地夾了過去,動作特別靈敏。不過,它也只能待在桶裡。一旦有“越獄”的行為,賀先生立刻用筷子把它撥了下去。

聽說賀先生抓了只青蟹王,聽到訊息的朋友們一大早趕過來圍觀,有朋友還出3000元錢打算買下,賀先生婉拒了。

他說,這樣大的青蟹難得一見,如果只要幾千塊錢,他都想買一隻嚐嚐。

這隻青蟹最終還是沒有逃脫被吃掉的命運。從4日晚上被捕到昨天晚上,賀先生曾給它餵食小魚小蝦,但是它很“硬氣”,絕食,碰都不碰這些食物。“青蟹和梭子蟹不同,死了就不能吃了,太浪費。”

昨天下午,賀先生邀請了六七個朋友,包括當天一起抓魚的哥哥,大家晚上一起吃青蟹糯米粥。看看青蟹的兩隻大螯,要想把它抓出來活殺,顯然不大可能!不過,賀先生有辦法,他燒了一熱水瓶水,把開水慢慢淋到它的頭部。青蟹劇烈掙扎起來,很兇悍地到處亂爬,但隨著開水澆下來,動作漸漸地慢了下來,大約四五分鐘後,完全不動了。這時,賀先生才把青蟹拎了出來,用菜刀切開,放到高壓鍋後煮起了粥。“味道麼……確實比普通青蟹好吃多了,都肥得長油了,粥熬了一個多小時,肉都滲到粥裡,很鮮很鮮,能把舌頭都鮮掉了。”昨天晚上9點,已經吃完“蟹宴”的賀先生笑著說。