能補血養血的3種中藥及膳食

氣血不足指中醫中的氣虛和血虛，血虛是血液失常的一種表現，是指血液生成不足或血的濡養功能減退的狀態。血虛平時並無明顯的症狀，是在不知不覺中發生的，血虛的人身體容易感到疲勞，工作和學習的時候很難集中精神，在進行體育活動時耐力變差，面色無華、頭暈目眩、健忘失眠、女子月經不調等。下面介紹幾款養血的中藥及食材供大家參考。

1、當歸，補血調經的女科聖藥，味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，當歸主根稱為歸身，偏於補血，根鬚稱為歸尾，偏於活血，當歸長於補血，為補血聖藥，有補血調經、活血止痛、潤腸通便的功效，主要治療的病症如下：血虛所導致的面色蒼白或萎黃，口唇和指甲蒼白，頭暈目眩、耳鳴、不自覺心跳、失眠、健忘、月經不調、量少色淡、痛經，或虛寒性腹痛、跌打損傷、肢體麻木，血虛腸燥引起的便秘等。

當歸藥膳小食方：當歸紅棗鴨，材料準備：當歸20克，紅棗40克，鴨子1只，薑片、蔥段各適量，鹽、味精、料酒、高湯各適量。做法：先將鴨子宰殺，去毛和內臟，用清水洗乾淨，紅棗用清水浸泡洗淨，當歸切片。把鴨子放入盛有清水的的鍋中燒沸，燙洗片刻，去除血汙，撈出用涼水沖洗，然後把當歸、紅棗、薑片、蔥段和其它調料一起放入鴨腹內，入蒸碗內加高湯、料酒用碗蓋嚴實，上籠用大火蒸3小時即可。功效：用於乏力，男子陽痿、遺精，女子月經不調、經性腹痛等症。

2、阿膠，補血養顏之良藥，味甘，性平，歸肺、肝、腎經，阿膠是驢皮去毛後熬製成的膠塊，有補血、滋陰、潤肺、止血的功效。主要治療血虛症，對於出血而導致的血虛效果最好，適用於女性妊娠期間尿血，陰虛血熱導致吐血或者並空出血；肺虛咯血、咽喉乾燥、痰中帶血，脾虛導致的便血或吐血，熱病傷陰導致的心煩、失眠及手足不自覺地顫抖、抽動等。

阿膠藥膳小食方：阿膠糯米粥，材料準備：阿膠20~30克，糯米100克，紅糖適量。做法：將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡2個小時左右，阿膠擦洗乾淨，搗碎備用，在鍋內加入適量清水，放入糯米，先用大火煮沸，再改用小火，熬製成粥，在加入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪勻，加入紅糖調味即可。阿膠具有滋陰養血、止血的功能，紅糖有養血、健脾的功效，糯米可幫助脾胃消化，三物配在一起，有滋陰補虛、養血止血的功效，可用於陰虛血少導致的月經過多、血色鮮紅等症狀。

3、何首烏，養血補身的仙品，味甘、性平，歸肺、肝、腎經。何首烏具有補益精血，烏鬚髮、強筋骨、補肝腎的功效，生用有解毒、潤腸通便的功效。主治的病症有肝腎精血虧虛所導致的頭暈眼花、耳鳴、耳聾、頭髮早白、腰痠腿軟、男性的遺精、女性的崩漏帶下、面板瘙癢，腸燥便秘等症。注意腸胃不好和痰溼較重的人不宜食用。

何首烏藥膳小方：何首烏牛肉煲，材料準備：何首烏、淮山各50克，牛肉150克，生薑適量，料酒、味精、鹽各適量。做法：將何首烏洗乾淨，加入清水浸泡1小時左右，生薑切片備用，牛肉用溫水洗乾淨，翻入開水中煮5分鐘，切成塊。然後把油鍋加熱，油燒至六成熟，倒入牛肉塊，翻炒2分鐘，在倒入料酒，翻炒均勻後，倒入砂鍋中，把淮山、何首烏連同浸泡用過的水一併倒入砂鍋中，在放入生薑片、撒上鹽，用小火燉煮至牛肉熟爛，放入味精調味即可，這道藥膳具有補肝腎、養血烏髮、強壯筋骨的作用，可以改善因肝腎不足導致的頭髮早白、脫髮、腰痠腿軟等症狀。

朋友們，如果你氣血不足，有血虛的症狀，不妨試試上面三道藥膳。如果你知道別的補血養血的方法，不妨點關注留言，與大家分享。