椴樹蜜白色的正常嗎？純正的椴樹雪蜜是什麼樣的？

椴樹雪蜜多少錢一斤

椴樹蜜白色的正常嗎？純正的椴樹雪蜜是什麼樣的？

生活中的蜂蜜種類十分豐富，每個人喜歡的蜂蜜有所不同，椴樹雪蜜是大眾比較喜歡的蜂蜜之一，那椴樹蜜白色的正常嗎？

椴樹雪蜜即紫椴蜜，紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色結晶狀，有油脂光澤。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，所以蜂蜜的顏色與蜜源植物息息相關，由水白色至深琥珀色，紫椴蜜屬於顏色較淺的一種蜂蜜，同時紫椴蜜中含有豐富的葡萄糖，容易結晶，而蜂蜜結晶後顏色往往比結晶前要淺一些。

結晶是很多蜂蜜都會出現的現象，下面田野牧蜂給大家介紹一下。結晶其實是蜂蜜的特性，由於蜂蜜中含有豐富的葡萄糖，葡萄糖又具有容易結晶的性質，所以在條件適宜的時候，蜂蜜中的葡萄糖小結晶核便逐漸的增多、長大，成為結晶體母，並彼此連線起來，十分緩慢地向下沉降，結晶逐漸出現。

而結晶後，蜂蜜中的其他物質就成為極薄的一層，包在葡萄糖結晶粒的周圍，蜂蜜從液態變為固態，顏色變淺。不過蜂蜜結晶後雖然外觀有所變化，但是其中的營養成分均沒有任何變化。葡萄糖含量、貯存溫度、蜜源種類等因素影響蜂蜜結晶趨向，每種蜂蜜結晶後也有所不同，紫椴蜜結晶非常細膩，入口即化，沒有顆粒感，是口感和營養兼得的蜂蜜！