這三種中國最為優質的玉米，你最喜歡吃哪種呢？

這三種中國最為優質的玉米，你最喜歡吃哪種呢？

近期我國選出十大中國好穀物，它們依次是全麥粉、糙米、燕麥米、小米、玉米、高粱米、青稞、蕎麥、薏米和藜麥。在《中國居民穀物關注度大資料白皮書》顯示，相對年輕人來說，41到50歲的人群更關注穀物，十種“中國好穀物”中，玉米的關注度最高，排在第二、三位的分別是薏米和小米。可以想象玉米在我國人民心中的佔比還是很重要的！

我國玉米主產區在東北地區，播種面積最大的十個省份是吉林省、河北省、山東省、河南省、黑龍江省、內蒙古自治區、遼寧省、四川省、雲南省、陝西省。其中，吉林省是我國玉米的第一大玉米主產省，佔全國總產量的14%，其次是山東省和黑龍江省，均佔全國總產量的10%。我國還將玉米分為六個種植區：即北方春播玉米區、黃淮海平原夏播玉米區、西南山地玉米區、南方丘陵玉米區、西北灌溉玉米區、青藏高原玉米區。

其中又以公主嶺玉米品質為首，公主嶺被中國糧食行業協會命名為“中國玉米之鄉”。公主嶺市的玉米無論在產量和成分含量上，都明顯好於其他地區。經檢測，公主嶺市玉米的澱粉含量保持在71%以上，蛋白質含量保持在9%以上，脂肪含量保持在4%以上。基於公主嶺得天獨厚的資源優勢以及在保障國家糧食安全方面的重要地位，2011年4月25日，中國糧食行業協會將“中國玉米之鄉”這一殊榮授予了公主嶺。

還有我個人比較喜歡的西雙版納香糯小包穀，到西雙版納旅遊的朋友，上飛機的時候，十個人中有八個會買上一口袋傣族的玉米，買過的人都知道，機場的小玉米是比平常的玉米要小一些的！玉米幾乎地球人都在吃，為何唯獨雲南西雙版納的小包穀名氣那麼大？而且很多外地甚至昆明的消費者反映，同樣是小包穀，買新鮮的帶回去自己煮出來的，為什麼就沒有在版納買加工好的口味好？因為氣候、品種和加工技巧，三者少了哪樣都不行。

最後就是個人最愛的忻州黑玉米，山西省忻州市特產，中國地理標誌產品。忻州地處山西省北中部，是中國最早引進種植糯玉米並加工的地區，忻州又屬溫帶半乾旱氣候，其溫度和光照條件極適宜於甜糯玉米的生長髮育所需氣象條件，同時忻州晝夜溫差大形成甜糯玉米糖分積累多，香甜軟糯，品質極佳。忻州甜糯玉米集雜糧、蔬菜、水果三性為一體，倍受人們青睞，在全國享盛譽。

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