都是新增劑，別隨意買！補鐵小零食，自己在家就能做~

哪有孩子不愛吃牛肉粒的，小思同學每次去超市都要嚷嚷著讓我買，不過，相信你們和我一樣，都存了個疑慮，這牛肉粒，是好牛肉做的嗎？

不管是不是好牛肉，單看配料表，這麼多新增劑，對於小寶寶來說還是不太行啊！

而且有的牛肉粒吃起來比較硬，口感上也不適合寶寶吃。

今天我偷偷自己做了一鍋牛肉粒，自己做的用的可是正經的好牛肉！我還在裡邊加了胡蘿蔔，這個做法做出來的牛肉粒口感比較綿軟，寶寶嚼起來也不費勁，而且一點新增劑也沒有！

就算是“以假亂真”，小思同學吃的也是不亦樂乎！一顆一顆，好玩又好吃，尤其是純的牛肉再加上白芝麻豬肝粉，補鐵補鈣補蛋白質，營養也是棒棒的！

自制寶寶牛肉粒

食材：牛肉60克、胡蘿蔔15克、雞蛋1個、玉米澱粉10克、白芝麻豬肝粉適量

是否搭配主食：可以作為寶寶的零食或加餐

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：30分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材：牛肉60克、胡蘿蔔15克、雞蛋1個、玉米澱粉10克、白芝麻豬肝粉適量。- 2 -

將牛肉切成小塊

tips：儘量把肉筋都挑出去，這樣肉吃起來更好嚼。

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將胡蘿蔔切碎。

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把牛肉放入攪拌杯中，加入胡蘿蔔碎，直接打一個雞蛋在裡邊。

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將肉泥攪拌均勻細膩。

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把肉泥倒入大碗中，加入白芝麻豬肝粉和玉米澱粉。

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用筷子攪拌均勻。

tips：如果是大寶寶吃，對味道挑剔的話，可以加入少許無新增醬油和白糖調味。

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碗底鋪上烘焙紙，或者刷少許熱炒油防粘，把肉泥鋪入碗中，上鍋蒸15-20分鐘，把肉糕蒸至熟透。

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稍微放涼，就可以把肉糕脫模，切成小粒。

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把牛肉粒鋪在空氣炸鍋中，180度烤制大約8分鐘，就可以出爐啦~

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外焦內軟的牛肉粒，一顆顆越嚼越香！這麼一小塊肉就能做出一大碗肉粒出來，可比買的划算多了！