必須曝光！這4批油條抽檢不合格，愛吃的朋友擦亮眼睛！

油條

口感鬆脆有韌勁，是中國傳統早點之一，一直深受廣大消費者的喜愛。但最近，安徽阜陽市市場監督管理局公佈的食品安全監督抽檢資訊顯示，有4批油條都被檢不合格，具體情況咱們一起來看看。

阜陽市潁州區富平東北風味醬滷店

的油條

，鋁的殘留量檢驗值為176mg/kg；

阜陽市潁東區河東林明早點店（林明）

的油條

，鋁的殘留量檢驗值為156mg/kg；

阜陽市潁州區新世界雞湯麵館的油條

，鋁的殘留量檢驗值為198mg/kg；

阜陽開發區尚客膳食坊的油條

，鋁的殘留量檢驗值為158mg/kg。

鋁殘留

的標準值為≤100mg/kg，經檢驗這4批油條均

已超標

，不符合國家食品安全規定。

油條為什麼會鋁超標？

油條鋁超標，是因為油條中加了明礬，

明礬

（十二水合硫酸鋁鉀）在食品加工工藝中是傳統的食品改良劑和膨鬆劑， 常用作油炸面製品、豆製品、發酵粉等的新增劑。

生產者為增加油條口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁新增劑，或者其使用的復配新增劑中的鋁含量過高導致油條鋁超標。長期或大量食用可導致鋁中毒，就會危害到身體健康。

油條固然好吃，但是由於它是油炸食品，平日裡大家還是要注意適量食用，吃太多容易發胖，會對身體健康造成影響。

對抽檢中發現的不合格產品，阜陽市市場監督管理局已責成相關縣、市、區市場監管部門依法開展核查處置，查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改，督促企業立即採取下架等措施控制風險，轄區市場監管部門在規定時限內完成核查處置並向社會公佈處置結果。