農村老爺爺單手屠魚耍菜刀，柴火石板烤魚香，戶外美食我更強

哈嘍，大家好，歡迎收看本期的文章，我是你們可愛美麗善良的小編，又跟你們見面了，今天小編要跟大家講的依舊是戶外美食：石板烤魚想必大家都不陌生吧！現在在外邊吃飯估計每條街都會有這道美食，每家每戶都有自己的特色，做法不同，味道也不同，但柴火版的石板烤魚你們吃過嗎？今天就讓小編給大家講解一下吧！

依然是那個習慣，每個美食的背後都有一個不為人知的小故事，小編就跟你們說一下吧，這個石板烤魚是我跟閨蜜出去旅遊期間發現的，出去玩嘛就是去放鬆的，肯定不會去一些很吵鬧的地方，現在的年輕人出去玩都去一切遊樂園啊，迪士尼等這些地方去，而我倆去的地方就有一點獨特了，除了我們爺爺奶奶輩的人應該沒人會去那種地方了吧？記得有句話形容的特別好：世外桃源！想必大家都知道這麼詞語吧（語文課本上有的呀，哈哈）記得上學學到世外桃源的時候我就特別羨慕可以身居那個地方的人，清早醒來第一口空氣都是特別的新鮮，看著眼前的風景心情都不由自主的開心，言歸正傳，等真正看到此景的時候，內心那個激動呀（詞窮了，無法用語言形容出來）你們自己腦補一下吧，哈哈！

出去玩必須要好好放鬆，把沒睡夠的覺都補回來，我是屬於那種不愛動的型別（有時間就睡覺的這種）而我閨蜜就屬於那種愛玩，感覺睡覺就是在浪費時間，她這種思想打亂了我要睡覺的美夢，她是硬拖著我出去玩呀（你們可以腦補一下這個畫面，屬實丟人啊）不過我倆去的地方還真沒有什麼好玩的，除了山就是水，嫌累不想爬山，水很清澈又不能游泳，眼巴巴的看著這些令人放鬆的景物也沒什麼事可做，還不如睡覺呢。真後悔跟這個傻屌閨蜜出來玩啊，浪費我睡覺的時間，當時心裡就想一腳把她踹到河裡，太恨人了，你們能不能理解我那想睡覺的心情，哈哈

旅遊最重要的一點肯定是要吃當地的特色了，不過在這種世外桃源也沒什麼可以吃的美食，靠近山與水那就吃魚嘍，我們兩個找了好久烤魚的店就是沒找著，就當心灰意冷在回山莊的路上發現了一家烤魚店，也不能說這是一個店，就跟一個居住的山莊差不多，只有一個老大爺在，沒有任何的服務員廚師等，我們詢問大爺能不能做烤魚？大爺信誓旦旦的告訴我們他做出來的烤魚要比外邊任何一家都好吃，我們都餓的要命了哪還管好不好吃啊，只看大爺拿出石板，支上石頭，這個時候我倆就蒙了，哪見過這場面啊，當時心裡就在質疑這頓烤魚能不能吃，吃了會不會中毒之類的想法，大爺非常有耐心的跟我們講解他們當地的做烤魚的方法，講解我們可以去哪個地方玩，哪個地方有年輕人玩的東西，我們兩個是屬於話嘮的那種，不停的詢問大爺一些新奇古怪的問題，大爺也都非常有耐心的解答，沒多久就混熟了，大爺還跟我們講解了烤魚的做飯，我就免費教給你們吧，哈哈！

跟你們講一下老大爺版本的柴火石板烤魚

1：準備食材

草魚、豆皮、金針菇、洋蔥、土豆、西蘭花、青椒、大蒜、適量的花生米（可不加）

2：草魚一定不要買太大的，不然很難烤熟，魚要從中間切成兩半，加入料酒，薑片，生抽、鹽、椒鹽粉，醃製2個小時左右！

3：在烤盤上鋪上一層錫紙，把提前醃製好的魚放上，用200度高溫烤半個小時左右

4：當魚在烤著的時候我們可以準備一些自己喜歡吃的配菜，我們選擇了一些簡單的配菜，比如：金針菇，西蘭花、洋蔥、豆皮、青椒、土豆等食物，你們可以根據自己的口味來選擇配菜

5：等魚烤到25分鐘左右的時候，我們就可以開始炒料了，鍋內可以多倒些油，因為烤出來的魚是非常吃油的

6：把抄出來的配菜都撒到烤魚身上，然後在把魚烤上10分鐘左右，這樣更加入味

這道美食就做完了，是不是非常簡單呢？給你們出教程出的我都餓了（我的口水有自己的想法，哈哈）

大家都可以在家嘗試一下這個做法，跟家人一起動手學學吧，這個比跟在外邊吃乾淨多了，好吃不貴，何樂而不為呢？這個柴火版的鐵板烤魚我們一直吃到了旅遊結束，一天三頓飯有兩頓都在吃烤魚，百吃不厭呀，真心建議你們趕快動手做起來吧！

好了，本期的文章到這就結束了，學會的寶寶快行動起來吧，記得點贊收藏哦，想學更多美食的記得關注我哦！我們下期再見！（不說了，我去做烤魚了，看著圖片隔著螢幕就聞見香味了）