印度街頭髒攤小吃，得加入印度恆河聖水才是精華

印度是一個神奇的國家，也是一個有著長遠歷史的文明古國。印度不光有不關門的火車，還有著世界上最大最多的戶外露天廁所，印度還是一個宗教迷信文化特別發達的一個國家。

從印度的廁所不用手紙，就能看出印度是一個有著特殊味道的地方，來讓我們看看印度街頭髒攤上的奇葩小吃吧！

帕尼普利，這個就是印度最火電影《摔跤吧！爸爸》裡的油炸小脆球，它是印度街頭最常見也是最受歡迎的小吃，這個小吃的靈魂並不是小球，而是綠汁，這個綠油油的汁水是用薄荷葉汁、香菜葉汁、黑胡椒粉、咖哩粉、生薑粉、孜然粉等各種香料加上恆河聖水攪拌而成。這個小脆球得先用指頭摳一個小洞，有的給裡面加上辣椒和洋蔥，有的加的是土豆泥，最重要的是得用手拿著小球到盛滿綠汁的桶裡舀滿綠汁，然後一下塞到嘴裡，大力的咀嚼，你會聞到一股公共廁所的味道灌滿鼻腔，舌頭上的味蕾充滿酸甜苦辣，進到胃裡萬馬奔騰，這時的你一定會對印度神秘的恆河充滿敬畏之心。這份小吃不貴，一般二元或者三元五個，但是一般建議不要吃太多，雖然這份小吃看起來乾淨又衛生，但是你非要體驗一把打嗝滿嘴廁所味也是可以的！

印度街頭的手工冰棒，印度是一個缺水並且乾旱的國家，夏季非常炎熱，所以走在街頭就特別想吃冰棒解暑。

印度街頭的冰棒原料就是恆河水凍的冰塊作為原料，先把冰塊用木工刨子類似的東西，把冰塊刨成冰渣，這裡特別講一點，印度人民還是比較講衛生的，並不會用手直接觸控冰塊，一般都是拿上一塊包漿了很久的上好毛巾來裹住冰塊在刨，刨出來的冰渣裝在一個小杯子裡，插入一根重複性使用的環保木棍，用沾滿色素果汁的手使勁壓緊，然後給上面淋上五顏六色的色素，不對說錯了，是果汁！吃起來乾淨衛生又環保，特別解暑，如果你喜歡重口味，可以加上印度所有小吃的精華瑪莎拉和檸檬。去印度旅遊的小朋友千萬不要錯過哦！

印度街頭炒蝦片，這個東西也是一絕，咱們國家都喜歡炸蝦片，但是蝦片一炸，就比較油，吃多了容易引起肥胖症，對身體健康特別不好。

神奇的印度人民就想出了這個純天然無汙染的環保手段，用沙子炒，在沙子的高溫下，不僅把裸露在蒼蠅下的蝦片消了毒，而且能給蝦片帶來清新的沙子味，最後出鍋肯定得撒上印度所有小吃的精華瑪莎拉，在擠上半個檸檬，乾淨衛生咯嘣脆，來印度旅遊的你千萬不可錯過！

印度的小吃種類特別繁多，看得讓你眼花繚亂，市場上的小吃琳琅滿目，一般你就看這個包裝，如果是報紙裝的，那就是便宜點的，如果用這個宣傳畫的那種紙包的那就稍微貴一點。從這點上就能看出來，印度人民特別環保，不像咱們國家動不動就塑膠製品的一次性餐盒，都是白色垃圾，還特別難處理，難降解，我覺得從這點上就應該向印度人學習。你們說我說的對不對？

介紹這麼多，其實印度小吃的精髓並不是咖哩，而是各種香料在一塊豁豁後，再加上印度所有小吃必不可少瑪莎拉，在加點檸檬汁。如果你們知道更多的印度奇葩小吃，或者有不同的見解可以留言告訴我，我們可以一起在評論區進行討論！