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河南火爆的粽子街,只有本地人知道,便宜實惠

2022-06-01由 人間導航周吃吃 發表于 漁業

粽子可以帶上飛機嗎

說到河南,大家肯定首先想到水席。在這個城市,水席確實獨領風騷。但隨著端午節的臨近,河南的粽子一條街也復甦了起來。

粽子一條街位於河南老城區的一個居民區裡面,說是居民區其實並沒有完全封閉起來。更像是在馬路兩邊的兩處居民樓。樓房是上個世紀八十年代的建築風格,高不過六樓,樓下行道樹非常茂密,人行道也非常寬,給賣粽子提供了天然環境。

河南火爆的粽子街,只有本地人知道,便宜實惠

樓下的賣粽子商鋪多是由一樓住房改成的門面房,把房子的入戶門封了,陽臺開啟拉上捲簾門,再用帳篷向外延伸,繩子直接捆在外面的行道樹上就形成了遮風擋雨的煮粽子,賣粽子的地方。一樓的住戶大概四五家,家家都像這樣牽出來就形成了一條街。每年也只有快到端午節家家才會這樣牽出來,再掛上各家的招牌。

河南火爆的粽子街,只有本地人知道,便宜實惠

記得以前去茅臺鎮玩兒,才走到鎮子口上就能聞到一陣陣酒香。在這裡也是這樣,沿途過路的車輛,經過的行人,總是老遠都能聞到醬粽子香。雖然這裡賣的種子種類繁多,有鹹蛋黃的,白的,紅豆的粽子,但主要還是賣香腸臘肉粽子。

帳篷下面是一個個忙碌的身影,大媽們都在忙著包粽子。只見帳篷下面的長條桌子一字排開,中間堆著給了底味的糯米,和臘肉香腸堆。以及一個大不鏽鋼盆子,裡面裝的是清水泡著的粽葉。據大媽們說,要買粽子還需要先排隊,排到隊的每人只能買五個粽子。而且今天的隊伍已經排滿了,只有提前派明天的了。

河南火爆的粽子街,只有本地人知道,便宜實惠

和外面熱火朝天包粽子的景象不同,房子裡面堆滿了粽子,按照預定個數分割好。而在房子的另一邊是浸泡著的糯米。

根據老闆馬阿姨講,他們店已經開了十多年了。最開始只有他們一家賣粽子。粽子包好了後拿個背篼和篩機,篩機上面堆粽子放背篼上面坐在路邊,主要賣給來來往往的車輛。

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不曾想慢慢的竟然賣出了名聲,快到端午節總是有人特地來買粽子。大家原來都是一個廠的關係好,馬阿姨就教著大家包粽子。慢慢的這條街上賣粽子的越來越多,再加上大家的味道口感都差不多,價格也一樣,就形成了粽子街。

後來回想起,當時大家都才下崗,生活都很難,馬阿姨的無心之舉還幫了大家。