這5種蔬菜根，養生療效非常好，別再當生活“垃圾”給扔了

蔬菜根是日常生活中的一種常見生活“垃圾”，很多人都把它們扔進了垃圾桶，但是這些蔬菜根卻有許多不為人知的藥用價值。對養生保健有奇效，下面小編就給大家簡單介紹一下這5種蔬菜根的營養值值和食療方。

蔥根：具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用於傷風感冒、面板生瘡、痰多咳嗽症。

食療方：治外感頭痛發熱：取連根蔥白20根，大米適量，同煮成粥，稍加一點醋，趁熱服食（以發點汗最好）。

菠菜根：它含有很豐富的維生素，還有鐵元素和蛋白質，用菠菜根和生薑一起煎湯或者是用水燙過之後涼拌都有很好的功效，可以控制和預防糖尿病的發生，還對腸胃有很好的幫助，可以助消化，緩解便秘等症狀，對高血壓也有一定的作用。

食療方：治糖尿病：取鮮菠菜根100克，雞內金15克，水煎服，每日2～3次；治便秘症，將菠菜連根洗淨，用開水煮3分鐘，撈出去水，用芝麻油拌食。

空心菜根：空心菜的菜根，質地很硬，味道微苦，口感不好，但確實治療齲齒牙痛的良藥。

食療方：治痢疾：空心菜根120克，水煎服；治齲齒牙痛：空心菜根120克，醋與水各250毫升，同煎湯含漱。

芹菜根：具有清熱、利尿、降壓之功用，適用於高血壓、失眠、氣管炎等症。

食療方：治高血壓：用芹菜根50-100克，大薊30克，水煎服；治失眠症：芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服；治頭暈症：將芹菜根洗淨切碎，炒雞蛋吃，一日兩次；治氣管炎症：芹菜根60-90個，桔皮9克，水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用。

白菜根：白菜根富含多種維生素、粗纖維和蛋白質。還含有鈣、磷、鐵。

食療方：治孩子因積食引起的感冒、咳嗽、發燒、牙疼，取大白菜的根部（常常不吃的菜芯根部）三個洗淨切碎，兩根帶鬍鬚蔥根，加五百毫升水，大火煮開，小火熬煮二十分鐘，當飲料溫熱緩慢喝，每天喝幾次，連續喝四五天會很有成效。

既然這些蔬菜根有這麼多的養生功效，以後就別再扔掉了，趕快告訴家裡人哦！