被吐槽“假精緻”後，福建人不服氣了：您看廣東人是怎麼喝酒的

曾經網路上流傳著一個段子，“什麼都吃的廣東人，連福建人都不放過”。

每次聽到這個梗，總禁不住令人發笑！我想，這或許是因為兩地由來已久的淵源吧！

就連在喝酒上，福建人被吐槽“假精緻”後不服氣，首先想到的都是：您看廣東人是怎麼喝酒的。

因地理位置靠海，所以福建的海上貿易很發達，本地人也十分擅長與外界打交道，在他們的酒文化中，流行所謂的“七分茶，八分酒”，講究的是“以禮待人”。

這在很多地方“倒酒須倒滿，才能彰顯熱情”的觀念中，可不就是“假精緻”。

但要細想一下，福建人講究“七分茶，八分酒”，說明他們喝酒時講究“留有餘地”，正是一種“講禮”的表現，怎麼就是“假精緻”了。

被吐槽後，福建人不服氣了：看看人家廣東人是怎麼喝酒的，是不是更精緻？

其實啊，在某些方面，廣東人喝酒還真是很精緻，不信你瞧！

講究一：喝酒全靠抿

廣東人不管喝什麼酒，都是一小口一小口的抿，不論白的還是啤的，硬是能被品出來82年拉菲的優雅範，等他們將手邊的一小杯酒喝完，估計山東人都喝好幾大碗了。

因此，廣東人勸酒的時候經常會說：“飲啦！養金魚咩！”這是獨屬於他們的語言，外地人聽到這話往往很懵：不是喝酒嗎，怎麼又有金魚，還要學羊“咩咩”叫？

其實啊，“咩”是“嗎”的意思，“養金魚咩”，就是在杯子裡養金魚嗎？

講究二：喝酒要飲湯

廣東人愛養生，愛喝湯，即使是在酒桌上，湯也是必不可少的。而且不同於其它地方，都是在酒席的中後段上湯，他們一般在酒席開席前，就會先喝湯。

講究三：酒質必須好

廣東人雖然不是特別能喝，對酒品牌、知名度也沒有特別的要求，但有一點，就是酒質必須要好。

當然了，並不是非得說大好幾千的酒才算好，畢竟對於大多數酒友，都是普通的工薪階層，花30天工資喝瓶酒，偶爾來一次還行，哪能次次如此，自身經濟條件也不允許啊，就算再好客，也不會打腫臉充胖子。

那什麼樣的酒才算是酒質好？

首先純糧是基礎

真正的傳統穀物釀造的酒，微苦而不澀，聞起來清純飽滿，與酒精勾兌酒有明顯區別。尤其是醬酒，聞之，醬香正宗，糧香明顯，而酒精混合的白酒則很嗆鼻。

另外，看瓶標也可以看出來它是否屬於純糧，若配料表中只有糧食、穀物和水，不帶有“食用香精”“香料”“酒精”等字眼，那它就屬於純糧酒。

其次就是優級

純糧酒也有優劣之分，就像貨物分三六九等一樣，最好的純糧酒是優級，其次是一級，再次還有二級，這個級別的就不建議飲用了。

其實，目前市面上符合要求的白酒著實不少，能不能挑到，主要考驗大家的眼光。如果嫌麻煩，或者不會挑選，也可以看看下面兩款現成的，都是優級純糧，說不定你曾見到過。

君中元私藏酒

君中元此酒來自赤水河畔，當地獨有的微生物群為其誕生創造了良好的自然條件。

釀酒人是曾傳政，資深的醬酒膩子估計對他並不陌生，是茅臺原副廠長李興發的弟子。

別看這款酒的名氣不大，也沒有什麼品牌溢價，但它依舊能憑藉著一眾酒友對它的喜愛，在美酒如雲的貴州佔得一席之地，足以說明它自身的酒質極好。

將酒倒入酒杯，只見酒線又細又長，連綿不斷，酒花密集且均勻，顆顆如黃豆般大小，十幾秒後還沒消散。

喝到口中，有股“茅香”味，糧食香和窖底香十分明顯，而且層次感分明，下嚥後，不辣不嗆，喉間有淡淡焦香味，愉悅感十足！

君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 2瓶裝500ml*2

檢視

飛霞液酒

此酒是“廣東三液”之一，曾在1979年被評為“廣東名酒”，之後很長的一段時間裡，蟬聯了廣東省優質產品的稱號。

它的釀製原料為珍稀紅高粱，釀造用水選用的是當地的達摩泉水，所釀成酒既有繼承了醬酒的醇厚、細膩，又具有北派醬酒獨有的特色。

在廣東地區，它也算是當地的老牌名酒，雖說因包裝問題一直被人們詬病，但仍舊非常受當地人歡迎。

寫在文末——

不同地區，不論是喝酒習俗，還是酒水風格，都截然不同，正等著大家親自去發現！