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據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

2022-12-31由 琦哥說美食 發表于 畜牧業

翁用什麼名字比較好聽

湖南由於地理位置比較特殊,所以在吃喝方面,和其他地區相差較大,先說吃香辣小龍蝦,醬板鴨,長沙臭豆腐這些名小吃,哪一個不是

“辣”

為主,除了吃就剩下喝,在湖南眾多辨酒中,最有名的就是酒鬼酒。

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

只是我曾看到很多湖南的人說 ,在當地酒鬼酒名氣是很大,但幾乎很少上桌,當時我就很疑惑,這是什麼道理?

經過了解才知道,湖南的酒鬼酒感覺品質較好一瓶,像酒鬼內參,幾乎都要到茅臺的價格 ,普通人家肯定受不起,而用低端酒來招待客人自己的 面子上也過不去,還有就是酒鬼酒的的味道也是讓人難以接受的原因之一。

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

除了價格和口感,還有一個很奇葩的理由就是,酒鬼酒的名字不吉利,所以宴請的時候很少用,尤其是喜宴。不過這樣的說法未免讓人覺得不妥,因為酒鬼酒有專門用於喜宴的酒鬼紅壇,從包裝上就很契合喜宴。

那麼,問題來了:湖南人宴請不用酒鬼酒,平時都用什麼呢?經過範圍調查,發現這3款白酒,出現的頻次非常高,看看你都喝過嗎?

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

①水井坊珍釀8號

要說濃香型白酒,還得是川派濃香喝起來更得勁,水井坊採用中國第一坊的發酵釀成,實力雄厚,窖香味十分特別,糧食香味怡人,酒液乾淨透明,口感柔和卻不失凌厲,帶著明顯的甜感,酒體渾厚,是待客的佳品。

除了酒質好,包裝也很吸人眼球,精美的外包裝將的美學表現到了極致,唯一的缺點就是有點小貴,需要的家底稍微好的人才消費得起。

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

③漢董大師酒(大雅)

湖南人喜歡吃辣,所以對於口味稍微重一點的醬香酒,很容易接受。這款酒是產自貴州茅臺鎮的醬香酒,主打平價系列,在湖南像日常的好有聚會,都可以在酒桌上看到它。

之所以如此受歡迎,還是因為它的品質和口感,要知道一款酒不你的價格有多低,若是酒質不過關,一切都是空談。其釀酒的工藝和原料都是和茅臺對標,原料是當地特產的小紅高粱,這種高粱保不僅皮厚結實,還顆粒圓潤,破損率也不超過20%,工藝是坤沙古法。

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

其實這些原料和工藝,當地的很多酒廠都在用,說到底還得看勾調技術,畢竟不是每家酒廠都有著宗師級別的調酒工藝,其酒一年釀成,6年窖藏,最後以特殊的技法勾調,所以喝起來醬香力道適中,酒體醇厚,如果凍一般成團不散,同時還帶著

烤堅果的甜焦香和花香,喝起來十分舒服。

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

③開口笑15年

這款酒在湖南當地還是小有名氣,是一款湘味很足的酒,在1996年還被選為湖南省的知名品牌,它不僅酒質是一絕,還名字也取得很有氛圍感在,可以說在同價的濃香型酒中很少有著能取代的物件。

據湖南人透露:當地宴請很少用酒鬼酒,反而這3款更常見

除了名字好聽,酒質出眾,獨特的不到翁瓶體設計很有特點,酒香濃郁,陳香明顯,幽雅醇厚,綜合來說其風格口感偏向江淮濃香,非常值得一品。

文章分享到這裡就結束了,除了上面3款,還有瀘州老窖,湘泉,武陵上醬等酒也都在湖南的市場上很受歡迎,在這裡就不一一列舉了,你都喝過那些呢?

還有哪些沒提到的白酒,歡迎酒友們來評論區補充分享~