電飯煲內膽塗層掉了，對人體有害嗎？
2022-04-25由 外科醫生趙森 發表于 漁業
電飯鍋內膽掉漆有毒嗎
導語：如今，隨著生活水平的不斷提高，人們對生活質量的追求越來越高，各種家用電器出現在我們的生活中，而電飯煲是一種更為常見的家用電器。
作為最常見的家用電器之一，幾乎每個家庭都能看到電飯煲的身影，此外，電飯鍋的使用壽命相對較長，與其他電器一樣，不會每兩三天更換一次，如果使用得當，電飯鍋甚至可以使用十年或二十年。
我不知道你是否經常注意到電飯煲的內膽上有一層塗層
，
如果電飯煲長期使用，內缸的塗層會脫落
，
有些人認為這種塗層對健康有害
，
電飯煲掉下來，否則會影響你的健康
，
是這樣嗎？使用內襯塗層剝落的電飯煲真的會影響健康嗎？它會致癌嗎？
電飯煲的“內膽”是什麼？
為了提高生活質量，許多家庭決定用不粘鍋做飯
，食物不容易糊，而且可以放更少的油，一些人會考慮不粘鍋的成分是什麼，以及它是否會導致中毒，事實上，這種擔憂是多餘的，市面上出售的大多數不粘鍋大多由聚四氟乙烯（又稱四氯化碳）製成。
雖然價格不便宜，但市面上出售的不粘鍋符合國家標準，即使在
120
℃以上的高溫下也不會產生致癌物
，
電飯煲的內襯也可以安全使用
，
像不粘鍋一樣，電飯煲也由鋁製品製成
，
塗層的主要成分是四氯乙烯
，
沒有患癌症的風險
。
如果塗層脫落，可以及時更換，不會危害健康
，電飯煲的價格參差不齊主要是因為內罐的結構不同，昂貴的電氣產品的材料結構質量相對較高，在高溫加熱時不易變形，它保留了食物的原始營養成分。
電飯煲內膽塗層掉了，對人體有害嗎？
市場上銷售的電飯煲豐富多樣，包括國內品牌和國外銷售
，
在購買國產品牌電飯煲時，其內塗層通常由聚四氟乙烯製成，這與不粘鍋的塗層相同
。
當電飯煲的室內溫度達到
250
℃以上時，一些有害物質會釋放到人體內，產生副作用，容易危害人體健康
，
如果電爐溫度高於
250
℃，則不會釋放致癌物質
，
換句話說，如果在日常生活中使用電爐，它不會釋放致癌物質
。
如果電飯煲內部的塗層脫落，在連續使用時，不會給身體帶來癌症風險並危害健康
，
但要注意的是，為了延長電飯煲的使用壽命，儘量不要在電飯煲中煮酸性食物，以免表面塗層脫落
。
有害物質和毒素在體內長期積累，對人體造成一定傷害，甚至增加患癌症的風險
，
如果發現家用電飯煲內襯表面塗層脫落，應更換新內襯或購買新電飯煲，以避免健康風險
。
如果電飯煲內部的塗層脫落怎麼辦？
1、如果我們日常使用的電飯煲內襯塗層嚴重脫落，即使退回廠家維修，也不會完好無損，成本相當於買一臺新的電飯煲，
所以最好的辦法是再買一臺使用。
2、使用電飯煲時，還應注意電飯煲內罐的維護，我們不能在日常生活中將其烘乾，這會損壞電飯煲的內罐塗層，使用後，如果內罐溫度較高，不要直接用冷水清洗，
應在溫度下降後進行清洗，以減少對內罐塗層的損壞，延長使用壽命。
3、
當我們使用電飯鍋時，我們通常用它來蒸米飯，但留在電飯鍋內襯上的米飯會粘在上面，很難清潔，所以很多人會用鋼絲球清潔內襯，但這很容易導致內襯塗層因劃痕而脫落，縮短了電飯煲內襯的使用壽命
。
在這種情況下，
我們可以加入一些水和洗滌劑浸泡一段時間後再清洗，
在這些年裡，內罐壁上剩餘的米粒和其他食物在軟化後可以很容易地清洗，不會對內罐造成損壞。