醫生提醒！得了反流性食管炎這些東西千萬別吃！建議收藏！

每天好心情，常保胃腸健康！——張璐說胃腸

俗話說得好：

“民以食為天，食以安為先”

，但

很多反流性食管炎患者因為反酸、燒心等不舒服從而導致不能安心地吃飯

，尤其是放假的時候或者是和朋友聚會應酬時。那麼得了反流性食管炎還能享受美食嗎，怎麼吃才能不出現反酸、燒心的情況呢？

哪些食物可以吃，哪些食物最好不要吃？

反流性食管炎患者日常飲食應該儘量以

脂肪含量低的食物、纖維含量高的食物、蛋白質含量高的食物，

以及

容易消化的食物為主

，像牛奶、豆製品、瘦肉、魚、蝦等都是很好的選擇。

對於反流性食管炎的治療及預防，我們建議可以適當地

補充一些新鮮的蔬菜

以及

水果

，保證

纖維素

以及

維生素的攝入，多吃容易消化、精細軟爛的食物

。

最好

不要吃可以誘發反流的食物或飲品

，像

油膩煎炸的食物、高脂肪的食物、醃製的食物、酸辣刺激性的食物、柑橘類飲料、碳酸飲料、咖啡、濃茶

等等。

食物的選擇以下可以作為參考，如：

1、對於

酸(性)的一些水果食物

要管住嘴：像

相對比較高的酸度水果

（像柳橙、柑橘類及鳳梨等），最好還是放在

飯後吃

，這樣做的目的是對於那些胃部有潰瘍的人來說

不會有較大的刺激

，因此，不一定要做到絕對不吃。

2、對於

有刺激(性)的調味品及食物

要戒掉：食用後不僅會使我們

胃黏膜受到損傷

還有可能會

刺激我們胃液的分泌

（比如：胡椒粉、酒類、辣椒、芥末、咖啡類飲品、肉汁等），因此我們要做到避免吃。

3、對於

產氣(性)的食物

要戒掉：吃了容易產氣的食物會使我們胃不適的朋友容易出現

飽脹感

，因此要避免吃。注意：食物的服用可根據自己的經驗來決定（是否應該吃或不吃），吃了容易產氣的食物會不會引起不適，也是

因人而異

的。

4、為

避免導致患者出現不舒服

的情況，像各式的

糕點甜品

（糕餅等），

糯米類

（粽子、燒麥、年糕等），

油炸的食物

（炸雞等），相對比

較硬的食物

（烤肉、炒飯等），以及

冰品類食物

（冰淇淋、冷飲果汁等）這些食物

都應該留意

（該吃還是不該吃）。

5、為

避免咽喉出現不舒服

的情況，像

乾果這類食物就要避免吃了

，（如：花生、葵瓜子、西瓜子等）這類食物不僅幹又鹹，是我們喉嚨最大的敵人。

6、對於

維生素(尤其富含B族)的食物可以多吃

一些，對我們有很大的益處，這些食物（像瘦肉、新鮮水果、動物肝臟、綠色蔬菜、魚類、奶類、豆類等）不僅可以

促進咽部損傷的修復

，還能

消除我們呼吸道黏膜的炎症

。

7、對於富含有

膠原及彈性蛋白相對比較高的食物

，我們

可以選擇多吃

一些，這些食物是有利於

修復我們(慢性咽炎)受到損傷部位的恢復

。在食物上可以選擇比較常見的豬皮啊、牛蹄筋啊、豬蹄子啊、豆類食物啊、魚類以及其他海產品等。

8、對於

潤燥生津的食物我們可以多吃

，像梨子、百合、蓮藕、枇杷、蜂蜜等都可以選擇，這些既簡便易行又有比較好的保健功效。

日常常見飲食分類：

可以吃什麼？

*新鮮、自然、不加油糖的食物

蔬菜：

纖維低的瓜果類、蔬菜

水果：

低甜度、低纖維的果汁、水果

肉類：

瘦肉、羊肉、牛肉、去皮雞鴨肉

奶類：

低脂牛奶、脫脂牛奶

全谷根莖類：

饅頭、面、米飯、馬鈴薯、吐司

蛋類豆類：

水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋、豆腐、豆漿、豆皮、豆乾

海鮮：

魚、蝦、海參、蛤、墨魚

油脂：

植物油

甜點零食：

不加糖的果凍、愛玉、仙草

調味品：

蔥、姜、醬油、鹽

不可以吃什麼？

*精緻、加工、高油、高糖的食物

蔬菜：

纖維高或粗的蔬菜、炸蔬菜

水果：

過酸、過甜及高纖維的水果、蘋果派、蜜錢

肉類：

香腸、培根、臘肉、中式火腿、五花肉、大腸

奶類：

養樂多、冰淇淋、煉乳、奶昔、布丁

全谷根莖類：

煲仔飯、炒麵、炒飯、洋芋片、蛋糕、水煎包

蛋類豆類：

甜豆花、臭豆腐

　海鮮：

鹹魚

油脂：

花生醬、沙拉醬

甜點零食：

酥皮點心、喜餅、巧克力、小西點、甜甜圈、布丁、沙琪瑪

飲料、湯粥類：

碳酸飲料、咖啡、濃茶、酒、酸奶、各種湯粥類（尤其是稀粥類）

調味品：

辣椒、沙茶醬、胡椒、蕃茄醬、果醬、咖哩

吃多少比較合適？

吃飯時量要控制好，不要吃的過飽或者是飢一頓飽一頓的，

吃飯七八分飽最好

，少吃多餐，吃的過多就會加重我們胃的負擔。要注意規律飲食，按時進食三餐。

注意：為了睡覺前不會餓著，晚飯不建議吃得太早。

此外，

睡覺前的三個小時，不僅不能吃食物，並且也不建議喝大量的水

。

吃飯時應該注意什麼？

1、吃飯要

有時有點，每餐要適量

，吃飯時要慢慢吃，把食物嚼得碎一些，心情放鬆，吃完飯後稍微休息一下再開始忙碌。

2、吃飯可以選擇

少次多餐

的方式，這樣可以

避免胃酸分泌的過多

（會刺激我們的食管黏膜）或者是

出現胃脹

的情況。

3、飲食上可以選擇

相對溫和的食物

，不要只是單單的吃富含澱粉量高的食物，要

做到均衡營養

（在食物上可以選擇6大類中的各種食物）。

飯後要注意什麼？

為了減少反流的發生，我們要做到以下幾點：

1、吃完飯後我們

不要做劇烈的運動

，儘可能地減少向下蹲、彎腰（搬重物）、收腹（穿束腹帶）等一些活動姿勢。

建議：可以適當地散散步(選擇這種放鬆、舒緩的運動)

。

2、吃飯後我們

不要立馬去床上或沙發上睡覺、躺著以及久坐

。這些不好的習慣都是會

加重反流

的。

3、建議可以輕輕地

按摩我們的上腹部

，這樣做可以有助於我們

胃內食物向下排空

。

4、睡覺的時候不要將我們的

手臂向上舉或是枕到枕頭下

。這樣可引起膈肌抬高，胃內壓力會隨著增加，導致我們的

胃液向上反流

。

5、反酸相對比較嚴重的朋友，

睡覺的時候可以將我們的床頭抬高

（15～20cm），這樣可以

增強我們食管的清除力

，

加快

我們

胃內食物的排空

。

注意：

睡覺時多墊枕頭是沒有效果的，因為這只是抬高頭、頸、胸部，而胃沒有放下，這樣反而會引起胸腹交界處折凹，使胃處於高位而促進反流。

生活上我們要注意

生活上要有條不紊，要早睡早起，不要熬夜，戒掉菸酒。保持心情愉快，減少無謂的煩惱，睡前2-3小時不要吃東西（食物）。

肥胖的人得了反流性食管炎怎麼辦？

對於稍微有些肥胖的朋友來說，如果得了反流性食管炎，這是腹腔壓力會增高，可以促進我們胃液返流，需要在吃飯的時候，

不要吃得太飽，也不要吃完飯後就躺下

。

最後，建議患有

的朋友，要做到保持樂觀、積極的心態，也是非常好的。

我是張璐醫生，專注於胃腸疾病防治，關注我，不定期分享更多腸胃科普知識！有問題也可以在下方留言或私發信息給我！<如需轉載請註明出處>

想了解更多精彩內容，快來關注張老師說胃腸