大蒜畝產5000斤，選種至關重要，6個秘訣促高產，屢試不爽

眼下正值秋播大蒜的播種期，透過良種配良法進行栽培的優質大蒜，目前較高的產量水平可達到畝產5000斤以上，栽培效益較為可觀。影響大蒜產量水平的因素包括品種、水肥管理水平等等，但挑選合適的蒜瓣進行播種，對促進高產的形成起到基礎性作用。在具體的大蒜栽培中，農民朋友把握好以下六個秘訣，可確保挑選出優質的大蒜種子，併為高產優質栽培奠定基礎。

1、看蒜瓣大小和飽滿度

蒜頭大、蒜瓣大、蒜瓣飽滿的屬於優先挑選的物件，這樣的大蒜能較好地保持本品種在品質、產量、抗病性上的優良特性，在栽培生長過程中長勢旺，蒜苗、蒜薹較粗壯，蒜頭也較大，品質好、產量高。不過，過大的蒜瓣容易在生產過程中形成馬尾蒜（發生二次生長），以每斤100粒蒜瓣為宜， 單瓣重不宜過7g，也不易小魚4g。

2、看蒜瓣形狀

作為播種材料的蒜瓣，應保持蒜瓣自身的典型外形特徵，即背部有飽滿弧度，兩側面平整，腹線豎直頂部向外部微微彎曲。假如蒜頭中部無弓背的多稜蒜瓣較多，或者外圍腹線向內彎曲的蒜瓣較多，往往說明這樣的大蒜已經連續多代留種，品種已經開始出現退化，在播種後形成的蒜頭往往蒜瓣多，蒜頭小，品質和產量都較低。

3、看蒜瓣顏色

蒜瓣外皮保持較好光澤度的大蒜，說明儲藏儲存的較好，收穫的年限較近，這樣的大蒜在播種後生活力較強，長勢及產量等表現也更為好。如果外皮較為灰暗、缺少光澤度，甚至有黑皮出現，說明收穫時間較長或儲藏條件較差，蒜瓣播種後的各種性狀表現也會較差，不利於高產。

4、看蒜瓣完整度

大蒜在播種後，前期的生長所需的主要營養來自於肥厚鱗莖儲藏的營養，如果出現殘缺或腐爛，營養物質會隨之減少，對幼苗的生長不利，對後期的生長勢和產量等等也將造成不良影響。同時腐爛或殘缺的蒜瓣也更容易滋生病菌，為後期的病害產生和產量的形成埋下隱患。

5、看蒜瓣硬度和蒜皮緊實度

質量較好的蒜瓣，硬度較高並且外皮包裹較為緊實，這是其自身營養物質積累充分，並且在儲存過程中沒有造成太多消耗的特徵，硬度高的蒜瓣內部的芽體發育也較為充實完善，是播種後長勢良好並確保高產的前提。如果用手捏蒜瓣，發現較鬆軟外皮輕易脫落，說明儲存過程中因為環境不良造成了養分和水分的流失，這會導致芽體受到不良影響，並降低幼苗期的養分供給水平。

6、看頂芽飽滿度

頂芽飽滿的蒜瓣，說明芽體發育充實完善，在播種後生活力較強，根系伸扎能力也較強，有利於高效吸收養分和水分供給生長所需，繼而促進優質高產的形成，加入頂芽較小且尖、說明芽體發育不夠完善，播種後生活力也較弱，生髮出的幼苗往往較細弱，蒜瓣和蒜頭也偏小。

總之，以上六個標準，都是挑選優良蒜種的基本要點，優質的蒜種會兼具以上特徵，在生產過程中，具備這些特徵的蒜種，會使大蒜栽培過程中的水分、肥料供應等管理措施發揮最佳效果，並促進畝產5000斤以上高產水平的形成。