這家魚行太讓人惱火！沼蝦檢出兩種獸藥問題，再愛吃也要忍住！

沼蝦

肉味鮮美，營養豐富，且易於保鮮，是重要的淡水經濟蝦類。平日裡不論是爆炒還是白灼都深受消費者的喜愛。

但最近，浙江省開化縣市場監督管理局公佈食品安全監督抽檢資訊，有批沼蝦出了大問題，具體情況如下：

開化縣錢江魚行的沼蝦

，

呋喃西林代謝物

檢驗值為8。0，標準值為

不得檢出

；

恩諾沙星

檢驗值為207。6，標準值為≤100，經檢驗

超標

2倍

，不符合國家食品安全規定。

呋喃西林和恩諾沙星大家可能比較陌生，下面簡單給大家科普一下：

呋喃西林

是一種人工合成的抗菌藥，可以治療畜牲疾病，但不易代謝。一旦透過動物源性食物進入人體，最多可在人體內留存達2年之久。長期食用可能會誘發各種疾病，導致致癌或致畸胎。因此，

呋喃西林被包括我國在內的美、澳等諸多國家列為禁用獸藥。

恩諾沙星

為第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用於畜牧、水產等養殖業中。長期攝入恩諾沙星藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

蝦肉固然美味，但是在烹飪之前一定要清理乾淨，不吃生食，避免寄生蟲影響健康，而且要儘量選擇到正規的商超購買鮮活的蝦。

開化縣市場監督管理局表示，針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食用農產品，已要求相關承辦單位對不合格食用農產品及其經營單位進行依法處置。