曬曬1家3口的晚餐，網友：看這飯菜，是廣東人嫁到武漢嗎

最近經常曬家裡一日三餐，好多朋友看了都說我家飲食很清淡，還有網友留言問我，說是不是廣東人嫁到武漢，哈哈，我是如假包換的湖北人，現在定居武漢，以前在廣州生活過兩年，是比較喜歡廣東人的飲食，還有就是家裡孩子小吃不了辣，平時做飯都比較清淡，久而久之就習慣了。

正好我比較好的朋友都是廣東人，平時一起交流做飯心得也是偏南方菜多一點兒，天氣涼快的時候她們也會給我寄很多南方的食材，煲湯料、燒骨、雲吞麵、當地各種特產之類，家裡餐桌自然廣東菜多一些。

今天晚上做了燒骨黃瓜湯（武漢買不到芥菜，其實燒骨煮芥菜湯更好喝，清熱補水特好），白灼蘆筍、清炒豆角、清蒸小黃魚、豬肉乾燒凍豆腐、糙米飯，又是比較清淡，還有廣東特色燒骨，豬肉乾其實更像豬油渣，但吃起來有肉皮和瘦肉，是一個肉餅的樣子寄過來的，吃起來很香又不膩，具體不知道說啥，只知道可以燒菜、煮湯，今天的晚餐朋友圈又有人問我是不是廣東人，簡直是要笑哭。

燒骨黃瓜湯，廣州燒骨煮芥菜湯或者煮粥，武漢買不到芥菜，我換了本地土黃瓜，吃起來也很爽口，燒骨提前煮出味道來，黃瓜切小塊丟進去煮五分鐘即可，少許胡椒碎調味，油鹽都不用放。shaishi

白灼蘆筍，蘆筍真的還是白灼吃起來比較爽口，上次網友說她武漢的朋友說本地沒有蘆筍賣，那應該是沒找對地方，超市裡有，並且這個季節本地蘆筍一斤也就幾塊錢，還算便宜。

蒜末炒豆角，老家那邊炒豆角更喜歡放辣椒，吃起來下飯，豆角的鮮味也更突出，家裡有孩子小，還是吃清淡點吧。

清蒸小黃魚，新鮮的小黃魚很難遇到，有機會碰上了肯定要買，回來去魚鱗、魚鰓、內臟，洗乾淨用薑片和料酒醃五分鐘，蒸鍋燒開後大火蒸六分鐘，取出來淋點蒸魚豉油和香油，撒點五香菜碎，肉厚刺少、鮮嫩不腥。

豬肉乾燒凍豆腐，這個肉乾口感更像豬油渣，肉裡面的油脂幾乎被炸幹，煮好後肉皮有嚼勁、肥肉有點酥，瘦肉又不柴，不知道是怎麼做出來的，老友寄過來的時候說這是她們當地的特產，燒菜、煮湯都可以，我就自由發揮了，煮凍豆腐還挺香。

糙米飯，感覺我一直在囉嗦說要多吃粗糧、雜糧，主要是對身體好，身邊好多朋友不接受，說口感不好，所以我才一遍遍的說，有時候嘴巴不喜歡的身體喜歡啊，粗糧口感不好，對健康有益啊。

家裡一日三餐，可繁可簡，就看你怎麼對待了，做飯的時候不妨想想，好好吃飯有時候也是一種生活態度。

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