可在家制作的美味泡鴨爪，簡單易做

導讀：可在家制作的美味泡鴨爪，簡單易做

對於一個宅女來說，在休假的時候，要麼是進行睡懶覺，要麼就是直接的逛菜市場，買上美味的詩才，回家去自己進行一系列的研究，然後一次不成功就會直接的進行第二次，所以這樣子的我，也就是宅女的我經常性的浪費食材。

但是今天的美食，是我做了一次就成功的美食，是按照嫂子平時做的時候，偷偷的學習了一下，所以這就導致回到自己的小窩的時候，悠閒的躺著呢又不太好，容易變胖子，但是呢出門呢，其實也不是太好玩，所以就開啟自己的專屬冰箱，看看是否有什麼好吃的美食，可以進行時間的消磨的，這不就看到了一兩天前自己搗鼓的跑鴨爪， 躺在小沙發上，開啟膝上型電腦，然後開啟自己想看的電影，在手上再拿上呀爪，那美味簡直是好吃的不得了，不對，應該是說哇這時光真是美好的呀，今天就將這鴨爪的小小的配方進行分享了。

準備食材：鴨爪一斤、蒜頭一個、泡椒適量，激昂一塊、料酒生抽以及香油適量（若是比較喜歡辣一些的朋友，可以準備幾個紅米椒放進去喲）

做法及其步驟：

步驟1、將從市場上購買回來的鴨爪進行清理乾淨，記得將其的指甲剪去喲！

步驟2、起鍋進行燒水，將已經處理乾淨的鴨爪放進去進行燙煮十五分鐘左右（若是喜歡吃軟一點的也可以將其煮的久一點）

步驟3、將煮好的鴨爪撈起放進冰水中進行浸泡（浸泡的時間可以稍微的久一點也是可以的）

步驟4、在浸泡鴨爪的期間就可以準備醬汁了，將蒜變成蒜末，將姜變成薑片。

步驟5、在保鮮盒中將適量的泡椒、料酒、香油以及生抽一起倒入其中，然後將剛剛進行切好的蒜末和生薑放進去，進行均勻的攪拌。

步驟6、將已經浸泡過冰水一定時間的鴨爪，進行醃製，醬汁一定要將鴨爪沒過喲。

步驟7、接下來就是將蓋子封起來，進入冷藏呆上一個晚上的時間就可以啦。

小貼士：

1、要是喜歡香菜的話，也可以將其加入進去，可以增加香味。

2、味道可以根據自己喜歡的進行調味，比如喜歡吃酸的一點，可以將米醋加入一些，但是放米醋的同時也要放一點點糖進去喲，會好吃很多喲。