青蒜搭配五花肉，肥而不膩，香辣開胃又下飯，超好吃，快來試試吧

青蒜搭配五花肉，肥而不膩，香辣開胃又下飯，超好吃，快來試試吧

青蒜苗是一種綠色蔬菜，特別適合和各種肉類放在一起翻炒，尤其是和肥瘦相間的五花肉搭配成菜，好吃爆了，只要你跟著我的方法做這道青蒜炒五花肉，包你做的鮮香又美味，每次都讓家人們饞哭。

一道香味撲鼻，口感絕佳的美食吃起來就已經讓人沉迷，如果它裡面還含有非常豐富的營養價值，豈不是更加讓我們愛不釋手，這道青蒜炒五花肉亦然如此，香嫩有嚼勁的五花肉，搭配脆爽可口的青蒜，一經出鍋就會立馬散發出濃郁的香味，而且小編告訴大家，製作這道青蒜炒五花肉之前，一定要燜上一大鍋米飯，配著吃簡直好吃哭了。

那麼說完這道美食的絕佳口感之後，小編來詳細向大家介紹一下它的營養價值，首先青蒜裡面含有一種特殊的辣素，常吃對於開胃健脾，降壓降脂以及擴張血管和促進血液迴圈等，有顯著的作用，而且更讓人驚喜的是，青蒜還具有殺菌抑菌的功效，可以有效預防流感，所以大家常吃青蒜是非常有好處的，而豬肉則是大家恢復體力，補充能量的首選食材之一，所以由這麼兩種營養的食材搭配而成的美食，大家還不趕緊來學習一下我的獨家做法。

【菜名】：青蒜炒五花肉

【所需食材】：

青蒜300克，五花肉200克，東古一品鮮醬油1。5勺，紅辣椒1個，食鹽2克，食用油少許

【烹飪過程】：

步驟1：

大家把烹飪所需的食材提前準備好，分別是五花肉和青蒜。

步驟2：

首先處理青蒜，把青蒜放進裝有清水的盆裡面清洗幾遍，然後斜刀將其切成片狀，放在一旁等待備用。

步驟3：

五花肉也是淋水洗淨，之後放在專門切肉的板子上，用刀切成片狀，接著把紅辣椒清洗乾淨也是斜刀切片，隨即一起放在旁邊等待備用。

步驟4：

起鍋燒熱然後放油，等到油溫達到五成熱的時候，大家將已經切好的五花肉放進鍋裡面翻炒片刻。

步驟5：

等到五花肉被炒得微微發焦以後，向鍋裡面撒入少許食鹽，給肉片先來個底味增鮮，隨即再把已經處理好的青蒜倒進鍋裡面。

步驟6：

拿鏟子不斷翻炒五花肉和青蒜，直到青蒜被炒得斷生以後，大家才可以進行下一步驟。

步驟7：

接著把東古一品鮮醬油拿到身邊，向鍋裡面倒入一些，然後翻炒均勻，最後再把紅辣椒放入鍋內翻炒均勻。

步驟8：

這樣，入味鮮美的青蒜炒五花肉就烹飪成功了，大家看著覺得怎麼樣，是不是有點兒意思。

【烹飪竅門】：

1。這道美食最需要注意的一點是，就是大家一定要翻炒均勻菜品，確保每種食材都能夠與調料完美融合，裹滿湯汁，這樣才會使最後的菜品鮮美入味，好吃無比。

2。還有就是做這道菜餚，大家一定要多備一些米飯，因為配上米飯食用，簡直是太好吃了。