大腸桿菌的2種病理與防控，養豬人如何學會鑑別？12

一、簡介

育肥期最關鍵的階段是第一個月。它將決定整個育肥期效能表現。而在這一時期，通常會發生消化道疾病，這種疾病通常非常嚴重，在短時間內造成大量損失，加上其他動物的亞臨床疾病，將導致生產指標降低。

我們將重點討論由大腸桿菌引起的兩種不同病理型別的疾病。

水腫病

腸毒性大腸桿菌病

二、發病機制

這兩種情況下，細菌都需要透過F18菌毛結合，以避免被腸道運動沖走。這些菌毛的受體從斷奶開始在仔豬體內發育，這說明在哺乳期我們未能發現這些消化問題。

2.1. 水腫病：

Stx2e毒素導致臨床症狀和病變。它穿過腸道並與紅細胞結合，造成顯著的血管損傷，增加血管通透性，導致身體不同部位（大腦、眼瞼、面部、喉部、結腸繫膜）水腫，導致動物迅速死亡。

2.2. 腸毒素性大腸桿菌病：

LT（熱不穩定）和ST（熱穩定）毒素的釋放是導致臨床症狀的原因，因為它們改變了腸道內穩態，並向腸腔分泌過多的液體和電解質。LT產生陰離子通道的開啟，並放鬆腸細胞之間的連線，導致氯化物和重碳酸鹽離子分泌到腸腔，將腸轉化為高滲介質。這導致細胞內的水流出，試圖平衡離子濃度，導致腹瀉的發作。LT一旦啟動，其作用是不可逆的。

圖1，育肥期的豬大腸桿菌發病機制。

ST抑制離子的吸收。這兩種毒素的結合會導致仔豬脫水和代謝性酸中毒。

三、誘發性因素

應激

。皮質松的釋放會降低免疫反應。

伴隨病毒感染。

飼料變化或水質差引起的腸道

正常微生物群變化

會影響腸道屏障的維持。腸道的上皮細胞形成半透水屏障，在正常情況下，防止抗原和毒素的透過。在腸道炎症現象（例如大腸桿菌相關疾病）期間，腸道滲透性完整性喪失，從而允許病原體進入。

抗生素治療

，減少了與其他細菌製劑的競爭抑制，減少腸道微生物群的多樣性，為致病微生物在腸道中生長提供機會。

腸運動的變化。

腸道蠕動的減少允許腸道細菌的增殖，因為消除細菌的機制功效降低。

低溫

可減少腸道蠕動，從而減少消化道的自清潔和蠕動機制。白天和夜間溫差變化有利於這些疾病的出現。

飼料中的蛋白質濃度。

未經消化的蛋白質到達腸道是細菌生長的底物。

飲水的質量。

在電導率和鹼性pH值較高的水中，發病率較高。

停用氧化鋅

會改變水腫病的發生模式。氧化鋅不能阻止

大腸桿菌

的增殖，但它確實抑制了細菌細胞質中毒素的產生。由於它是一種內毒素，使用抗生素導致的細菌死亡導致內毒素被釋放，並影響腸細胞膜的穩定性以防止液體流失。自停用氧化鋅以來，某些被隱藏的病理學的發病率有所上升。

圖2：與大腸桿菌病發生相關的誘發因素。

四、臨床症狀

4.1. 腦部水腫病

豬腦部水腫導致缺乏協調、步態蹣跚或在沒有發燒的情況下無法行走。我們經常可以觀察到豬臉上的水腫，尤其是眼瞼上的水腫。豬因氣道水腫和血管損傷而出現呼吸窘迫（影片）。喉水腫產生特定的呼嚕聲。豬舍裡最強壯的小豬通常會受到影響。且大部分豬死亡速度很快。結腸中觀察到凝膠水腫，組織中觀察到血性水腫。我們可以發現腸內有瘀點，腹腔內有過多的漿液性液體。

小豬的外觀及其腸道受水腫病影響。

4.2. 腸毒性大腸桿菌病：

動物因嚴重脫水而眼睛凹陷，小豬的側翼凹陷。有時會出現嚴重的敗血症和發紺。死亡是由於脫水和代謝性酸中毒。屍檢顯示腸充血，內有大量液體。這種腸道內容物通常是出血性的。

小豬和腸道受腸毒性大腸桿菌病影響的外觀。

由於篇幅限制，下篇文章分享兩種大場桿菌病的診斷與防控,敬請期待！

By

Manuel Toledo Castillo/Rocío García Espejo/Alejandro Martínez Molina/María Elena Goyena Salgado/José Manuel Pinto/Ángela Gallardo Marín

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