曾是不起眼雜草，如今成稀罕野菜，煎水有特效，價格越來越高

眼下市場行情，恐怕只有當季搶手的野菜獨佔鰲頭了。恰巧有趕上了農村菜荒，此時人們採摘野菜剛好能夠彌補當下蔬菜的不足。春暖花開，不用面朝大海，只需去野地裡走一圈就能感受萬物復甦的畫面。野菜搶手是當地公認的，但野草、甚至是以前不起眼的雜草成了稀罕貨就有些讓人難以理解了。

那些被瘋搶的野草包括了葉下珠、龍葵、癩蛤蟆草等。其中癩蛤蟆草可是值得一說的野草，在眾多野草當中非常不起眼。

大家好，這裡是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村養殖/種植新專案，今天我們的主題是曾是不起眼雜草，如今成稀罕野菜，煎水有特效，價格越來越高。

癩蛤蟆草本身長得有些寒酸，因葉子外表褶皺像癩蛤蟆的面板才被農民冠於這麼難聽的名字。但人們對癩蛤蟆草的印象沒有癩蛤蟆那麼厭惡，反倒如今成了稀罕貨。癩蛤蟆草屬於二年生植物，跟普通也草有著大致的不同，特別是冬季萬物枯萎，失去綠葉的時候我們還能見到它鬱鬱蔥蔥，生命力旺盛。《百草鏡》所云：“荔枝草冬盡發苗，經霜雪不枯。”。癩蛤蟆草又名蛤蟆皮棵、雪見草、癩蛤蟆草、青蛙草、皺皮草、荔枝草等，荔枝草可能是對它的高度讚揚吧，至少聽到這個名字我們都能感覺到荔枝的美味。

癩蛤蟆草在我國分佈廣泛，到處能遇見，這也是它非常不起眼，不被人稀罕的原因。不過在許多農村地區，像筆者的家鄉，癩蛤蟆草可算是一種稀罕野菜了。本地農村採癩蛤蟆草一是作為做野菜，二是做藥用。其中癩蛤蟆草作野菜的常見吃法可涼拌、也可生吃。不過它卻沒有像普通野菜那麼普及，而屬於小眾野菜，認識的人才會採來吃。

癩蛤蟆草的藥用價值也不得不提一下，癩蛤蟆草的藥用領域的名字為“天名精”。研究發現癩蛤蟆草還有抗氧化、降脂減肥、保護腸胃等多種功效，為癩蛤蟆草更加廣泛的應用奠定了基礎。據《本經》所記載，天名精的根、莖、葉均可入藥。當下醫學界，癩蛤蟆草的應用更為廣泛。其中在民間，人們會拿癩蛤蟆煎水服用，據說有清熱解毒，消腫利尿的特效。

然而看當下癩蛤蟆加工品市場，據說已有荔枝草紅茶飲料，不僅具有較好的味道，還有保健功效。綜上所述，這癩蛤蟆草在社會各界的應用越來越廣泛，其價值也不斷被開發體現出來。癩蛤蟆草的行情隨社會發展逐漸走俏，價格越來越高，從以往不起眼的雜草，發展到現在價格8元一斤，在筆者看來以後癩蛤蟆草行情越來越好，價格還會不斷上漲呢。對此大家怎麼看著癩蛤蟆草的前景呢？你們覺得這野草會成為稀罕貨，被大量種植嗎？

歡迎各位留言說說你們的看法！以上僅是科普野草知識，請勿親測，如需藥用和食用一定要諮詢專業醫生哦。圖片來自網路，版權歸原作者所有！