這種魚沒有土腥味，而且好收拾，這樣做，連魚湯都喝完

不知道大家有沒有吃過鬆花魚，這種魚它是一種河魚，而且沒有土腥味，身上的魚鱗也特別的少，很好收拾，而且這種魚的刺也很少，因為很多人都喜歡刺少的魚，不發喲，一部分人被魚刺卡到過，差點去醫院處理，那麼相信大家以後在吃魚的時候，如果說有刺多的魚都不會買了，而松花魚這種魚沒有影象，而且好收拾這樣做，連魚湯都喝完。

而現在人們的生活水平好了，喜歡在家裡面琢磨一些東西的新吃法，就像這種魚一樣。如果做好的話吃起來感覺甜絲絲的，而且一點都不行，非常好吃，和我們吃的紅燒魚的味道還不太一樣。今天就給大家分享這一種，遇到做法，吃起來比紅燒魚還好吃。

需要的材料就是松花魚和蔥、姜、蒜等一些調味料。首先在此之前需要將松花魚的內臟清洗乾淨兒，魚油什麼都別留，這直接可以扔掉。清洗好之後就可以了，在魚身上抹一些麵粉。然後把魚放在油鍋裡煸煎一下，見到一面呈金黃色的顏色就可以在翻譯下面，等到兩面都煎金黃色以後就可以撈出來了。

接下來再換一個炒鍋，不用放油，把煎好的魚擺在鍋中，然後開火燒熱之後就順著鍋邊倒入30克的黃酒，再把蔥薑蒜等一些大料都放進去，如果說有一些人不喜歡放大料就可以不用放，但是不放的話就會覺得魚有一股香味，這個時候就可以倒入一瓶可樂，如果說雨很大的話就可以倒入兩瓶可樂，可以根據魚的大小來看一下，放30克的醋，這個地方用陳醋會比較好，但是影響不大。再放入適量的生抽和老抽，如果說你喜歡顏色淺一點的就直接放生抽就可以了。

最後蓋上鍋蓋，開小火燜10分鐘左右的時間，然後再開啟鍋蓋放入一些鹽，開成大火來進行收湯，等到湯汁收的差不多的時候就可以出鍋了，在表面撒一些香菜或者香蔥都可以，而魚湯也不建議收的太乾，稍微留一些，在吃魚肉的時候就可以蘸些魚湯，這樣吃起來也更有味道。

在整個製作過程中是沒有用清水的，把可樂當做一種液體，放進去會有一絲甜絲絲的口感，而可樂燒魚這一種吃法確實是很多人都沒有嘗試過的，在家沒事的時候可以嘗試一下，這樣做真的味道很好吃，而且也沒有腥味。做拌飯的話也非常的好吃很下飯，而且這樣燒出來的魚顏色非常紅豔，這樣看起來就非常有食慾。如果說你很喜歡吃魚的話就趕緊試一下這種做法，肯定不會後悔的，而且多學會一種魚的做法，在孩子放假的時候也可以給他做一下，肯定非常喜歡。