【對蝦養殖寶典】日常管理技巧望聞切記之切1

粵晉然 您的養蝦貼心管家

切即近距離觸控、檢視或藉助儀器裝置檢查分析來作出判斷

一是直接觀察對蝦的體表、 體色、肌肉、鰓絲、肝腸以及眼睛、尾巴、甲殼等。

二是藉助料臺來觀察底質、糞便、活力等。

三是藉助顯微鏡觀察鰓絲病變和鑑定寄生蟲。

四是檢測常規水質指標，如pH、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、總鹼度和總硬度等。一般在生產現場只檢測氨氮、亞硝酸鹽和pH。pH是水質的“風向標”， 當p H偏高（28。7），則說明水體缺乏碳源，菌藻相不平衡，水質不穩，容易出現倒藻；而pH偏低（≤7。8，淡水養殖有時可能會更低），則說明水體底部缺氧泛酸，魚蝦體內缺氧（酸中毒性缺氧），藻類老化，水容易分

五是透過微生物培養檢測水中弧菌的數量。如是藉助裝置儀器分析的，需根據各儀器上的說明來使用。但作為在一線生產管理的技術員，更多時候還是要憑經驗，以目測來作出分析判斷。

快速提起料臺,透過觀察料臺及料臺裡蝦的狀況來作出判斷

一、觀察料臺情況：

①如果料臺帶起濁水， 說明水分層，底淤化。

②如果感覺料臺很重、洩水慢，說明水發粘，底亞缺氧。

③如果料臺底面粘髒，說明底很髒， 或青苔已死亡腐爛。

二、觀察料臺起水時對蝦的情況：

①如果料臺還在水面下，對蝦沒有肌肉白濁或抽筋現象，說明蝦比較正常。

②如果料臺離開水面後，再放入水中（在水面下1~ 2公分）觀察，只是有個別對蝦肌肉白濁現象，說明對蝦狀況還行。