淡幹海參價格多少一斤？海參一般價格在多少錢一斤？

一、鮮海參價格

大連的鮮活海參價格在80元到120元一斤左右，價格之所以波動這麼大的原因和生長年份、產量、生長環境有關。山東的鮮活海參60-100元1斤，福建的鮮活海參20-40元1斤。

林鮮生野生海參

二、淡幹海參價格

淡幹海參是指鮮海參經清洗和低溫冷風乾燥後，直接放入風乾室，在鮮海參乾燥過程中不新增任何物質。淡幹海參價格，按鮮海參大概價格每斤90元左右計算，加工一斤純淡幹海參需要40斤左右的鮮活海參，所以一斤純幹海參的價格、原料費、加工費等中間費用加起來約3700元。一般質量好的大連淡幹海參價格在每斤4000元左右，山東淡幹海參價格在每斤3600元左右。

林鮮生野生海參

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淡幹海參是市場銷售最好的，也是價格最高的。

三

、鹽幹海參價格

鹽幹海參是一種透過醃製海參來增加海參重量並便於儲存的處理方法。通常外部附著一層鹽粒或鹽沫，所以外部是白色的，看不到清晰的表皮和底足。質量好的鹽幹海參泡發率可達10倍左右。我國規定海參含鹽量必須低於40%，直接影響海參價格。例如，如果批發價格是3000塊錢淡幹海參，加上40%的鹽，海參的最終價格是3000-3000 * 40%=1800元，便宜了將近一半。含鹽量是海參價格的一杆秤，想加工多少錢的海參就加工多少錢的海參，只要不加糖，都是合法的。

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四、凍幹海參價格

凍幹海參易於儲存和發泡，發泡率基本為1： 1。但是，缺點也很明顯。由於工藝限制，凍幹海參通常口感較軟，彈性不足。不建議選擇凍幹海參。凍幹海參的工藝類似脫水蔬菜，所以口感柔和，不Q彈。凍幹海參價格普遍較低。在市場上，凍幹海參的價格比淡幹海參低一倍左右，但市場上凍幹海參很少。

冷凍乾燥技術是目前食品儲存和加工中最先進的技術，它是在真空下將新鮮食品經過超低溫昇華脫水加工而成。由於凍幹海參的含水量低於淡幹海參，所以貯藏時間較長。凍幹海參相對於淡幹海參的唯一優勢是可以儲存五年左右。

五、糖幹海參價格

糖幹海參現在被國家禁止加工，但其市場份額高於凍幹，價格特別低。

六、即食海參價格

即食海參可直接食用，不用泡發，能被人體充分吸收利用。由於加工工藝的限制，即食海參一般口感較軟，口感與幹海參發泡略有不同。

即食海參的價格可以達到500到800元一斤，大概每斤有六到20個海參，但是其他的即食海參質量都在200到400元一斤左右，質量會稍差一些，個頭會小一些。

七、半乾海參價格

半乾海參是半成品。活海參去內臟清洗後第一時間煮開，否則會自發溶解。水煮海參醃製後冷藏備用，然後採用現代真空乾燥技術加工。幹海參和即食海參都是用這種半成品加工的。半乾海參最大的問題是細胞膜破損率低，營養吸收差，不適合我們直接食用。

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附：幹海參的價格由什麼決定的？

不管是海參店還是網上，海參的價格從幾百元到近萬元不等，價格差距那麼大。海參價格是由哪些因素決定的？真正影響海參價格的因素有三個：產地、生長方式、生長年限、加工工藝。

新鮮海參價格依次排列順序（由高到低）：即食海參、鮮海參。

幹海參價格依次排列順序（由高到低）：淡幹海參、鹽幹海參、凍幹海參。

關於海參大概多少錢一斤、海參的價格和各種海參具體的價格大家可以參考本文。

林鮮生 長島純野生海參乾貨刺參250克20到30頭純淡幹海參

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