這種魚，身體柔軟像豆腐，可補蛋白血，你吃過嗎？

有一種魚就是漁夫們出海最想要收穫的，它的名字叫做九肚魚，是一種生活在溫帶、熱帶海洋底層的魚類，在中國常見於南海、東海和黃海，它的身體為扁長狀，它最具有特點的地方就是口了，它的口比一般我們見到的魚要大的多，而且口是突出來的，長度還超過了它的頭部，它的牙齒密集且尖銳。它全身呈乳灰色，腹部為乳白色。九肚魚為肉食性魚類，經常會以小型魚、蝦類等等為食物。

說到九肚魚名字的由來，還有一種非常有意思的說法呢，飲食業過去把它叫做狗母魚，但是因為狗母魚很難聽，而且粵語中“狗”的發音聽起來很像“九”，還有“母”，“吐”兩字和“肚”發音很像，所以後來廚師都叫它“九肚魚”了。

雖然九肚魚的樣子有點嚇人，但是它的食用價值和藥用價值卻是非常高的。九肚魚不僅身體非常柔軟，就像豆腐一樣，而且它的刺也很柔軟，很多人不愛吃魚的主要原因就是因為魚的刺多且硬，吃起來一不小心噎著喉嚨就很讓人難受了，而吃九肚魚就沒有這種擔心。它因為是野生的海魚，因此營養價值也是比一般的魚高出許多倍，它含有豐富的蛋白質和維生素，可以補養身體，補充人體內的蛋白血。

除此之外，它體內還含有大量的微量元素，對預防關節疾病起到了一定的作用。不過，這種魚在內地幾乎是看不到的，它的產量以浙江地區為最多，其他地區的人們很難買到，因為它的肉裡面含水分很多，不容易儲存和長距離的運輸。你在平時有沒有吃過肉像九肚魚一樣很柔軟的魚呢？歡迎留言和我們一起分享哦！