盤點一些少見的佳餚，香軟可口有營養，誰能想到如此誘人！

紫菜雞蛋湯，是速食湯的一種，屬於四川傳統餐之後的湯，主要原料是紫菜和雞蛋，二者營養價值都比較高，同時做法也非常簡單，一直以來都很受歡迎。紫菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等營養物質，而且含量都居各蔬菜之首，經常食用，對身體健康極為有益。

炸酥肉：酥肉，已經無從考究是哪個地方的特色菜。用五花肉炸出來， 一層肥來一層瘦，色澤金黃、外酥裡嫩，蘸上椒鹽直接吃，那味道別提多香了！ 一次性可以多炸一點冷凍存起來

苦瓜炒肉絲：苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜炒肉是一道以苦瓜和豬肉為原料的菜餚，主要分為苦瓜炒肉絲和苦瓜炒肉片，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。

十八穀米味噌飯糰：十八雜谷、含有人類必須攝取的維阻縮煮生素與礦思專翟物質、和大量食物纖維。當女人懷孕時、往往容易有飢餓感、還會有稍微便秘傾統容向、十八雜谷除了能讓孕婦們吃起來有滿腹感、還能幫助清除體內排除多餘的負擔。

爆炒牛蒡絲，牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味，風靡日本和韓國，走俏東南亞，並引起西歐和美國有識之士的關注，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽。

拔絲地瓜：地瓜中，含有豐富的鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分，對於心腦血管疾病有很好的保健作用。而這五種成分中的鉀，則有助於維護人體細胞液體和電解質平衡，維持心臟功能和正常血壓。