國內“最好吃”的5種魚，我只見過一種！最後一種幾千元一斤

國內“最好吃”的5種魚，我只見過一種！最後一種幾千元一斤

吃魚是中國人自古以來的傳統，畢竟魚肉不僅緊緻細嫩，脂肪還少，還特別營養，吃魚聰明在我們生活中經常能聽見，而且釣魚也是成為人們非常喜愛的休閒活動！魚也有很多種類，最常見的就是草魚和鯽魚了，但是若是能釣上這些魚，會讓釣魚的人感到運氣好到爆棚！今天就來和大家說說，國內最好吃的這5種魚，我只見過一兩種，全吃過的絕對是“土豪”！

比目魚

比目魚，這個比較常見，又叫鰈魚，肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，魚刺較少，是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式！

紅尾魚巴

此魚最大的特點就是尾巴是紅色的，故名為紅尾巴，它生活在我國長江以南的各種水質優良的河流中，屬於細甲魚，烹飪時不用去掉鱗和鰓，非常的方便，因為這種紅尾巴是生活在水質優良並且乾淨無汙染的環境中，所以身上沒有腥味，它的肉質和味道也是我國公認最美味的。

石斑魚

石斑魚是生活在海邊石頭縫隙中的一種海魚，具有海中鯉魚之稱，但它的營養價值以及肉質口感要高於鯉魚，石斑魚的肉質細嫩潔白，類似雞肉，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，不管是用來紅燒還是清蒸，味道都非常不錯，非常時候老人與小孩食用。

長江鰣魚

鰣魚為溯河產卵的一種魚類，每年只有初夏的時候進去長江地區，其它季節和時間都不會出現，因此被成為“鰣魚”。鰣魚盛產於長江下游，從當塗至採石一帶鰣魚最為鮮美，所以，也有江南水中珍品稱，古代時候，鰣魚還被作為納貢的首選之品。但是繼中華鱘、揚子鱷等魚類以後，鰣魚也受到了十分大的威脅。因為鰣魚鮮美的味道，人們大量捕殺，野生鰣魚基本絕跡，現在市面上出現的鰣魚都是人工養殖的鰣魚，還有許多則為假的鰣魚。

刀魚

刀魚、鰣魚和河豚被並稱為長江三鮮，其中野生刀魚因為是屬於季節性的洄游性魚類，數量稀少，上市時間短，而肉質又特別細嫩腴肥，而且營養豐富，自然就成了三鮮之首，價格不菲。

刀魚外形狹長而薄，頗似尖刀，通體的魚鱗呈銀白色，下顎處呈尖刺狀。正宗的大一點的江刀售價都在幾千元一斤。

這些魚你都吃過嗎？