喜歡吃魚，就買這5種，刺少肉多營養高，賣魚的都誇你是行家

紅鯛刺多嗎

魚肉含有豐富蛋白質與其他營養元素，是補充蛋白質的最佳來源，和其它畜肉相比，不僅脂肪含量更低，而且口感細嫩易消化，很適合孩子和老人食用，買魚時，優先選擇這“5種魚”，鮮嫩營養無小刺，很適合給孩子吃。

黃腳立

黃腳立，學名也叫黃鰭鯛，又名赤翅、黃立魚，潮汕地區則稱其為膠辣魚，是國內近海水域中最常見的遊釣和食用魚類之一，不是沿海人的話很容易把它和非洲鯽混淆。作為一種高階魚類，其細嫩鮮美，營養豐富，清蒸尤為鮮美。

金鼓魚

金鼓魚，魚身扁圓，身上還有黑色的斑點，看起來有點像銅錢，所以也叫金錢魚，金鼓魚味道微苦回甘，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質和氨基酸，沿海的人都喜歡用金鼓魚和鮮百合一起煲湯給孩子吃，微苦中帶著鮮甜，清熱下火，是老少咸宜的一款靚湯。

白鯧

鯧魚的種類有很多，有灰鯧、金鯧、雞籠鯧、白鯧、銀鯧等等，它們都有著肉厚刺少的特點，當中要數白鯧價格最貴，也最為營養，白鯧魚肉質緊實卻一點不柴，細膩柔嫩，口感非常好，更利於被身體吸收和利用，是天然的營養佳品，價格也較貴，煎烤蒸煮都很美味。

龍利魚

龍利魚，因其形狀扁平如舌頭，又稱為牛舌魚，魚肉細嫩鮮美，出肉率高、口感細膩無小刺，非常適合寶寶、老人以及討厭吐魚刺的人食用，且魚肉久煮不老，幾乎沒有魚腥味，是一類非常優質的食用海魚。龍利魚有對眼睛非常好的歐米伽-3脂肪酸，還富含蛋白質，非常容易被人體所消化和吸收。市面上有很多用去皮、脫骨加工的巴沙魚肉冒充龍利魚，最好直接購買沒有脫皮的整條龍利魚。

鱸魚

鱸魚分為淡水鱸魚和海鱸魚，淡水鱸魚的肉質更細嫩一些，呈蒜瓣形，而且無腥味，海鱸魚肉質較“柴”，腥味較重，口感和味道上淡水鱸魚更勝一籌，鱸魚營養豐富，含有多種對人體有益的營養物質，非常適合兒童食用。

喜歡吃魚，就買這5種，刺少肉多營養高，賣魚的都誇你是行家。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！