明日小年，不論有錢沒錢，記得吃這5樣，為家人添福，平安又順遂

“新酒辭故歲，春雷闢冬寒”在忙碌祥和的臘月裡，小年如期而至。熱鬧非凡的煙火氣中，年味兒撲面而來，空氣中瀰漫的均是溫情與喜慶的氣息，街道里小孩子們那悠長的歡笑聲，充斥著大街小巷。

小年即是掃塵祭灶的日子，“灶，造也，創食物”。我國自古以來是民以食為天，因此這天對民間來說意義非凡，講究頗多，尤其是與“灶臺”密不可分飲食方面。老話說“小年吃5樣，順遂一整年”，具體指的啥？建議瞭解為家人添福。

一、荸薺

看似高冷陌生的荸薺，實則是人們常見的馬蹄蓮。其不僅有著“甜蜜”的意思，還有著“好運從頭延續到尾”的美好寓意，因此是小年必不可少的水果。

許多人喜歡直接生吃荸薺，事實上直接嚼食並不是它最香甜的食用方式，而且容易出現中毒的情況。建議將荸薺洗乾淨後煮熟食用，水嫩多汁香甜脆口，營養豐富寓意好。

二、黑豆飯

小年正處於一年當中最為寒冷的臘月，因此在這一天也有著吃黑豆飯的習慣。黑豆營養價值極高可以幫助禦寒的同時，還有著來年五穀豐登的美好寓意。

除了黑豆飯，還可以選擇三川歸黑豆漿粉來“解放”雙手。它是由優良品種黑豆作為主要原料，高品質鑄就好味道，並在此基礎上新增黑米，口感和營養更上一層樓。

三川歸黑豆漿粉

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之所以說三川歸黑豆漿粉的營養更易被吸收，不僅是因原料天然透明，更在於它微米級工藝，在不破壞食材營養的前提下，將其研磨成精密粉狀，口感絲滑營養足，冬天早上來一杯，暖胃暖身，準備年貨有活力。

三、糖瓜

據說灶神會在小年這天向掌管來年運勢是玉帝，訴說這一家人的善惡。為了使灶神多多美言，來年多為自家降幅。因此會祭糖瓜、吃糖瓜來“討好”灶王爺。事實上，這是人們對接下來一年能平安順遂的美好盼望。

糖瓜是古老的傳統美食，是由黃米與麥芽糖熬製，黏性很大。吃起來脆甜香酥，小孩子們之所以如此盼望小年，通常是為了那一塊香甜美味的糖瓜。

四、粘糕

粘糕又稱年糕，因其“糕”與“高”有著同音，在百姓心中有著吃了年糕，生活“步步高”的寓意，因此在小年這天，為了圖個吉利，家中生活來年更加順心如意，通常會食用粘糕。

其中最受眾人“追捧”的就是七度方五黑糕，它以“百穀之冠”黑芝麻代替麵粉作為主要原料，然後加入黑豆、黑米食材，粗糧營養全面，除此外還新增酸甜多汁的桑葚中和，使其谷味中還夾雜淡淡鮮果清香，讓人回味無窮。

七度方五黑糕

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不一樣的是，七度方五黑糕並沒有傳統蔗糖的新增，而是優選低卡低糖的麥芽糖，一口下去滿是食材的天然香甜，好吃不膩。小年食用不僅寓意好，還能補充平日裡所缺失的粗糧營養，一舉多得。

五、炒玉米

民間有著“小年不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。這裡說的炒，就是炒玉米。玉米具有豐富的膳食營養，炒著食用不僅風味獨特有營養，更是文化的傳承。

炒玉米並不是將玉米炒完直接食用，而是在玉米炒熟後用麥芽糖將其粘結，然後冰凍成塊食用。一口下去鹹香酥脆。

小貼士：“過了小年就是年”，從小年這一天開始正式進入緊張的新年籌備工作，小孩子們也開始掰著手指倒計時。人們心心念唸的年味兒，不就正是遵循習俗的儀式感嗎？你無論多忙，老傳統不可丟，以上5樣記得吃，願您來年平安順遂。