夏日必吃瓜第一位，高鉀低鈉，消腫利尿，你吃對了嗎

冬瓜仁是冬瓜子嗎

冬瓜

冬瓜，可以說是數一數二的低脂低卡又營養豐富的蔬菜了。含水量高，熱量低，幾乎是零脂肪。而且做法多樣，藥用價值高，簡直是

渾身是寶

。

1.營養價值

研究表明，

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；

礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，

其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的

高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者

大有益處，其中元素硒還具有

抗癌

等多種功能；

冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，

營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。

2.藥用價值

冬瓜味甘、性寒，有

消熱、利水、消腫

的功效。

冬瓜含鈉量較低，對

動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹

等疾病有良好的輔助治療作用。

冬瓜肉及瓤有

利尿、清熱、化痰、解渴

等功效。亦可治療

水腫、痰喘、暑熱、痔瘡

等症。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，

有清肺化痰

的功效。

冬瓜藤水煎液對於脫肛症有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用於洗面、洗澡，可

增白面板

，使面板有光澤，是廉價的

天然美容劑

。

冬瓜，減肥的妹紙可以放心吃。這也是小編想要提醒各位減肥的妹紙的一個訣竅：

一般來說，食物中的水分含量越大，熱量值越低，反之，乾貨越多，熱量值越越高。對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量就越高。

所以，這就是為什麼常常強調減肥瘦身的話還是要儘量選擇像

冬瓜，西蘭花，白菜，生菜，蘋果，西瓜之類

的含水量高的

新鮮蔬果

，而不要圖省事選擇

乾果，果脯，肉乾，壓縮餅乾

之類的來代替減脂餐。這些東西可都是隱藏的高熱量大戶哦。

3.食用注意事項

冬瓜與

鯽魚，紅小豆，醋

等同食相剋。另外冬瓜

性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者

忌食生冷冬瓜，

月經來潮期間和寒性痛經者

忌食生冬瓜。

說起冬瓜，真真是渾身都是寶啊。冬瓜不僅可以清炒，還可以用來燉各種滋補的湯。比如常見的有

冬瓜排骨湯，冬瓜丸子湯，冬瓜蝦仁湯，冬瓜蛤蜊湯，想要更清淡一點的還有冬瓜海帶湯，冬瓜豆腐湯

，

冬瓜木耳湯

，冬瓜糖，還有一些想要減肥的妹紙可以嘗試一下

冬瓜荷葉茶，刮油，利尿，去厚膩，非常適合瘦身減脂的人群。

冬瓜蛤蜊湯

好啦，本期內容到這裡就結束啦，希望對大家有所幫助，我是小丸子，下期見啦。