中醫食療與養生保健_夏日喝什麼藥膳粥好？

馬上進入夏天了，很多人的胃口欠好，炎天喝粥是許多人喜歡的飲食方式，夏日喝粥好處多多，喝粥不只易消化，另有 健脾胃、祛暑熱的效果。那麼什麼粥適合炎天喝，夏日喝什麼藥膳粥好呢？下面就為大家推薦幾款夏日清涼藥膳粥，讓你清涼一夏。

　　夏日喝什麼藥膳粥好?

　　一、清暑益氣粥

質料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。

做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調入和勻，以冰糖調味即可。可早晚食用。

作用：清暑益氣，生津止渴。適用於夏日高熱連續不退，無汗或少汗者食用。

　　二、葛根粥

質料：葛根粉20克，粳米（大米）50克。

做法：粳米洗淨後入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片晌即可。可早晚食用。

作用： 解暑清熱，生津止渴。適用於夏日發燒不退、口乾煩渴者食用。

　　三、麥冬粥

質料：麥冬15克，粳米50克。

做法：將麥冬洗淨煎湯取汁，與洗淨的粳米同煮成粥。可天天食用1次。

作用：有養心潤肺、滋陰安神、 祛暑降溫的功效。

　　四、荷葉蓮藕粥

質料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節，粳米50克，白糖適量。

做法：先將荷葉洗淨切碎，放入鍋內加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗淨切成小粒，與洗淨的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後食用。天天可食用3次。

作用：清熱解暑，和胃。適用於夏日熱、食慾不振者食用。

　　五、蒲公英粥

質料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。

做法：將蒲公英洗淨，

，中醫養生調理，放入鍋內加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗淨的粳米煮粥，待熟時加白糖調味，再煮片晌即可。逐日1劑，可連用5～7天。

作用：清熱解毒，利咽消腫。

　　六、紅棗綠豆粥

質料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。

做法：將紅棗、綠豆洗淨，同放入鍋內，加水適量，大火煮沸後改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗淨的粳米繼續煮至粥熟，加入白糖調勻，晾涼後食用。可天天食用1次。

作用：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。

　　七、百合銀花粥

質料：百合25克，銀花3克，粳米50克，白糖適量。

做法：百合洗淨，銀花焙乾研成細末；粳米煮沸後放入百合煮至粥熟時，放入銀花及白糖調勻即可。可天天食用1次。

作用：有清熱消炎、生津止渴的功效。

　　八、冬瓜赤豆粥

質料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖適量。

做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗淨；將赤豆放入鍋內加水煮沸後，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和勻，再煮片晌即可。可天天食用1次。

作用：有利尿消腫、解熱毒、止煩渴的功效。

　　九、麥仁粳米粥

質料：大麥仁、粳米各50克。

做法：將大麥仁、粳米淘淨後同放入鍋內，加水適量煮成粥。可天天食用1次。

作用：有消暑降溫、止渴生津、補中益氣的功效。

夏日喝粥養生是一個不錯的選擇，喝粥有益於養生，常吃粥可以調養脾胃，增進食慾，還能預防疾病。