亞麻籽粉對減肥的好處
2022-01-07由 城市觀察員 發表于 漁業
亞麻籽甘油二酯油粉能減肥嗎
「來源： ｜前沿營養研究 ID：gh_038af0f1c76a」
亞麻籽粉對減肥的好處
開卷有益
本文來源於NutritionFacts.org,作者格雷格醫生（Dr.Michael Greger）。
一共分為三個版本：
1.完整影片版本：4分26秒
2.文字版本：1200字
3.原影片截圖版本：截圖71張
供不同需求人群參考。
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04：27
《亞麻籽粉對減肥的好處》
文字版：
亞麻籽粉對減肥的好處
加拿大現在允許在亞麻籽產品標籤上提出健康宣告，表示我們足夠肯定，亞麻籽確實有助於降低膽固醇水平，條件是，產品必須包括兩湯匙亞麻籽，並且必須首先是比較健康的，這是為了防止商家吹噓富含亞麻籽的肉丸，能降低膽固醇之類的。
此項宣告是基於以下的雙盲、隨機、安慰劑對照試驗而定的。但食物要怎麼做成安慰劑呢？我的意思是，要測試藥物可以做成糖丸，但是該怎麼偷偷給人一勺亞麻籽粉而不被發現呢？
研究人員製作了些特殊產品：營養棒、鬆餅和百吉餅，所以研究物件在不知不覺中會吃下幾湯匙的亞麻籽或是用來做為對照安慰劑的全麥，他們這樣進行了一年！沒人知道誰得到哪種鬆餅，直到最後程式碼被打破。
食用亞麻籽組的LDL膽固醇在試驗一個月內便降低了15%，但顯著降低的效果，卻只是在與全麥組中那些正服用降膽固醇藥物的人比較過後才有。
在不服藥組物的人當中，全麥組的膽固醇也下降了，這樣相比之下，亞麻的功效就沒有那麼顯著，這就是為什麼製造食物安慰劑如此困難，就好比這項研究。
他們之所以做這個所謂“開放標籤”的研究也就是讓研究組知道自己在吃亞麻籽，是因為他們無法為亞麻籽提供惰性安慰劑。
我的意思是，全麥麵粉是全穀物，它本身可能是有益的，而白麵粉可能會使對照組情況看起來更糟糕。
所以他們在這項研究中所做的是：超重患者被隨機分配接收改善生活方式建議和每日的亞麻籽粉或僅僅是改善生活方式的建議，作為對照組。
結果，毫不意外，體重、腰圍和患者體重指數在兩組內均顯著下降，即便沒有給生活方式建議，光是讓人們參加一項研究，並知道研究人員會持續量他們的體重，就足以讓人減肥了。
當然，亞麻籽組減重了更多，而不僅是一點點，在12周內只獲得了生活方式建議的對照組減掉了3.15公斤，腰部減掉了3.25公分。
但得到同樣建議外加每天幾勺亞麻籽的實驗組-實際上，還比對照組吃了更多的食物-在同樣時間內平均減掉9.2公斤，腰部削減了9.5公分。
這些是非常驚人的數字。尤其是因為這項干預治療是額外增加而不是積極地從飲食中減少卡路里。
這只是僥倖嗎？那如果是非酒精肝患者服用亞麻籽，會怎麼樣？由於肥胖流行，現在這是最常見的肝臟疾病，被公認為全世界的主要公共衛生問題。
高脂肪飲食是最常見的原因。但顯然與豬油相比，亞麻籽脂肪可能更好...
這其實並不能說明什麼，所以讓我們測試一下吧，與上次相同，生活方式改變建議加上有或無亞麻籽，受試者被要求將亞麻籽與水和果汁混合早餐後喝下去，然後...在兩組內都下降了，但亞麻籽組更好。
即使是讓人們在飲食中額外新增食物，仍再次出現了非凡的9.02公斤體重減輕，這說明也許第一項研究不是僥倖，又或者兩項研究都是。
已有數十項亞麻籽與減肥效果的隨機對照試驗，你可以看到大多數結果更加模稜兩可，這是最近兩次9公斤多體重減輕的研究，似乎是異常值。
不過，把所有的研究放在一起，確實可以看到在隨機對照試驗中，補充了亞麻籽後的體重、BMI和腰圍都顯著減少，雖然這種減重更像是0.9公斤，而不是9公斤。
原影片截圖：
影片：格雷格醫生（Dr.Michael Greger）
此影片作者格雷格醫生（ Michael Greger MD ）的暢銷書《救命》以及《救命食譜》中文版已經出版
