農村有一寶，可治痔瘡、痱子、面板病，可惜知道的人卻很少

在路邊很多人會見到叢生的一種紅綠色的草，很多人不知道它有哪些功效，往往都會將之直接丟棄，但是隨著中醫文化的傳播，中醫越來越受重視的理論，人們慢慢的知道了這種曾經被許多人隨手丟棄的草，其實是一種長壽草，而這種草就是“馬齒莧”！

但是在生活中很多人不關注中醫，依然會將馬齒莧當作無用的雜草給隨手丟棄，可以說馬齒莧因為其貌不揚遭受了許多人的輕視，但是哪怕輕視再多，蔑視再多，也依然難改馬齒莧可以幫助人們長壽的這一特點，可以說馬齒莧是人們在生活中最容易接觸到，也是最為廉價的長壽秘寶也不為過！

正值春夏交接之際，幾場雨之後，菜園、田埂或是路邊的空地上，經常會發現一叢叢有著紫紅色莖幹、橢圓形葉片，開著細碎小黃花，捏上去肉呼呼的植物長得很茂盛，一節一節的，掰斷後還會流黏水。

馬齒莧，可不是我們常吃的那種莧菜，而是隸屬於馬齒莧科馬齒莧屬，是不折不扣的多肉植物。馬齒莧肉質莖平臥，淡紅色或紅紫色，匍匐蔓生。葉片扁肉質，對生，橢圓形，表面綠色，背面則呈現紫紅色；馬齒莧一般在正午日頭下開花，花黃而小，並不起眼。果實為蒴果，成熟時候會蓋裂，內含大量細小而黑色的種子。

它長得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。葉子小而圓，莖是紅色圓圓的，肉質肥厚，夏天開黃色的小花，很好認。新鮮馬齒莧的口感脆嫩，吃起來象莧菜一樣滑滑的，略有些酸。作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算特別好，但是它的保健價值卻相當的高。

歷代的本草書中對馬齒莧是這麼描述的：“馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。”馬齒莧能得造化之青眼，把五行都佔全了，它的作用自然不可小看。《本草正義》：馬齒莧，最善解癰腫熱毒，亦可作敷藥，《蜀本草》稱其酸寒；謂其寒滑，陳藏器謂治諸腫，破痃癖，止消渴，皆寒涼解熱之正治。蘇恭亦謂飲汁治反胃，金瘡流血，諸淋，破血癖症瘕，則不獨治癰腫，兼能消痞。

中醫學上以全草入藥，性寒，味酸，功能清熱，解毒，消腫，主治痢疾，瘡瘍等症。

馬莧菜中含有高濃度的去甲腎上腺素，還含有二羥基苯乙胺和二羥基苯丙胺酸，兩者分別為去甲腎上腺素的前體和中間成分。去甲腎上腺素能促進胰島素的分泌，調節人體內糖代謝的過程，從而具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用，所以常吃馬齒莧對糖尿病有食療作用。

馬齒莧適宜人群：

1、適宜腸胃道感染之人食用；

2、適宜面板粗糙乾燥，維生素A缺乏症，角膜軟化症，眼乾燥症，夜盲症的人食用；

3、適宜小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者食用；

4、適宜鉤蟲病患者食用；

5、適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產時食用；

6、適宜矽肺患者食用。

馬齒莧食用春夏皆可，可涼拌，其莖葉在沸水中焯透，再放入涼水中浸泡，去汁黏液，撈出洗淋水，倒入蒜泥，精鹽，香油、味精拌勻，是味美的冷盤。可與肉同炒，加辣椒少許，食之香味濃郁開胃。也可沸水焯後曬成乾菜，冬天備用。

營養成分：

馬莧菜性寒、味酸，其莖葉柔嫩多汁，作為蔬菜食用，具有豐富營養價值，為人體所需多種營養來源，據測定每100g鮮草中含：維生素C 23mg，0。03mg的VB1、0。11mg的VB2、胡羅卜素2。33mg、煙酸0。7mg、蛋白質2。3g、脂肪0。8g、碳水化合物3g、粗纖維0。7g；無機鹽的含量也較高，鈣85mg、磷56mg、鐵1。5mg；鉀鹽以氧化鉀計，鮮草約含1%，乾草約含10%。另外，馬齒莧中還含有蘋果酸、多種氨基酸及微量遊離的草酸。

禁忌：

凡脾胃索虛，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習慣性流產的孕婦忌食，因馬齒莧性屬寒滑，食之過多．有滑利之弊。根據前人經驗，馬齒莧忌與甲魚同食，否則會使實用者腸胃消化不良，食物中毒等。

小偏方：巧用馬齒莧治痔瘡

1、把馬齒莧洗乾淨以後，與雞蛋一同炒著吃，可以緩解痔瘡的症狀；

2、外痔出血者，可以用馬齒莧外敷，具體做法是把馬齒莧搗爛，然後外敷即可。

春季是是萬物復甦的季節，請大家切記看清楚、看仔細，或者請教專業的人士，千萬不要自己挖錯了野菜，亂吃中毒。