中藥材真偽鑑別之——五味子

【五味子】

【來源】

本品為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz。）Baill。的乾燥成熟果實。習稱“北五味子”。秋季果實成熟時採摘，曬乾或蒸後曬乾，除去果梗和雜質。

【性狀】

本品呈不規則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤；有的表面呈黑紅色或出現“白霜”。果肉柔軟，種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎後，有香氣，味辛、微苦。

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【醋五味子】

取淨五味子按照藥典醋蒸法蒸至黑色。

本品形如五味子，表面烏黑色，油潤，稍有光澤，有醋香氣。

【偽品 火棘屬植物果實】

為薔薇科火棘屬的乾燥成熟果實。

本品呈扁球形，直徑5～6mm。表面暗棕紅色至棕褐色，皺縮。頂端宿存萼片多已墮落。基部可見果柄痕。果肉薄，剖開可見5粒棕黃色果核，果核橘瓣狀，長約2mm，硬似骨質。氣微，味微酸、澀。

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【南五味子】

本品為木蘭科植物華中五味子 Schisandra sphenanthera Rehd。et Wils。 的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採摘，曬乾，除去果梗和雜質。

【性狀】

本品呈球形或扁球形，直徑4～6mm。表面棕紅色至暗棕色，乾癟，皺縮，果肉常緊貼於種子上。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味微酸。

【劣藥 提取殘渣】

為南五味子的提取殘渣

本品形如南五味子，表面棕褐色。果肉硬，乾枯，較酥，易搓碎。氣微，味淡。

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